中秋吃月饼
一年一度的中秋节即将到来，商场里琳琅满目、包装精美的月饼已让人目不暇接。中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。“以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生”，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。所以，中秋吃月饼的习俗也被沿传至今。但专家告诫：月饼虽好吃，但吃起来也有禁忌。吃月饼的学问
吃月饼要讲究细嚼慢咽，切勿囫囵吞枣。这样才能充分领略馅心内各具风味的可口味道，如由瓜仁、核桃仁、甜杏仁、松仁和榄仁配制的五仁月饼，甘香酥润，滋味俱全，细细品尝，爽而不腻，津津有味。如果狼吞虎咽，三口两口吃掉一块，真好似“猪八戒吃人参果———食而不知其味”了。
月饼有甜有咸，如同时吃，一般要先咸后甜。这是由于人们的味觉器官———舌头对于各种味道的感觉敏感程度不一样，只有先吃咸的再吃甜的，才能吃出味道来，反之则难以领略到月饼的特殊风味。
吃月饼时要饮茶，这既有助于消化，解油腻，又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。
, 百拇医药
吃月饼要适量。月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。因此，月饼最好随买随吃。月饼虽好并非人人皆宜
心、脑血管疾病患者：因月饼是高糖、高脂食品，过食可增加血液粘稠度，使血流减慢，血压增高，不利于脑血管患者康复。同时会增加心脏负荷，加重心脏缺血、缺氧的程度，促使心绞痛发作，诱发心肌梗塞。
糖尿病患者：月饼含糖量高，如患者只图一时口福，吃得过多或是暴食，可使用血糖急剧升高，使病情加重，甚至诱发诱发糖尿病酮症酸中毒昏迷。尤其是胰岛素依赖型糖尿病患者更该禁食月饼。
慢性肝病患者：患有肝病的人不宜吃月饼，因月饼比较干、粗糙，加之患者食道下段、胃底静脉曲张充盈，血管变细，吃月饼后很容易导致食道下段破裂出血，造成病情恶化。
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胆囊炎、胆结石患者：月饼含油非常多，能刺激胆囊收缩，加快胆汁分泌。由于胆囊有炎症、结石，使胆汁排泄发生障碍，可导致急性发作或使病情加重。胃、十二脂肠溃疡患者：吃月饼是一种口福，可是对于胃及十二指肠溃疡的患者则不可图这种口福。因为吃月饼能促使胃酸大量分泌，强烈而持续地刺激溃疡面，会促使病情加重，严重者甚至还可引起胃出血、胃穿孔等并发症。
急、慢性胃肠道感染患者：月饼中的营养成分可成为各种病原微生物的良好培养基，因此，这类病人应禁食月饼，防止加重胃肠道感染。急、慢性肾炎患者：咸味月饼含盐量较高，肾炎患者多食后会饮水过多而加重肾功能的负担，严重者甚至可诱发肾衰。因此，肾病患者禁食咸味月饼。
脂溢性皮肤病患者：如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为，这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增加，病性加重，难以治愈。
老人和婴幼儿：老年人因吸收能力差，过食容易加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等。婴幼儿因消化系统发育不成熟、消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承爱过量的高糖、高脂的食品，应少食月饼为好。
久病初愈者：这类人群因正处于机体康复阶段，食欲虽有好转，但是消化功能仍然较弱。因此，吃月饼时主要以品尝为主，切忌吃得过多。善用, 百拇医药
吃月饼要讲究细嚼慢咽，切勿囫囵吞枣。这样才能充分领略馅心内各具风味的可口味道，如由瓜仁、核桃仁、甜杏仁、松仁和榄仁配制的五仁月饼，甘香酥润，滋味俱全，细细品尝，爽而不腻，津津有味。如果狼吞虎咽，三口两口吃掉一块，真好似“猪八戒吃人参果———食而不知其味”了。
月饼有甜有咸，如同时吃，一般要先咸后甜。这是由于人们的味觉器官———舌头对于各种味道的感觉敏感程度不一样，只有先吃咸的再吃甜的，才能吃出味道来，反之则难以领略到月饼的特殊风味。
吃月饼时要饮茶，这既有助于消化，解油腻，又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。
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吃月饼要适量。月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。因此，月饼最好随买随吃。月饼虽好并非人人皆宜
心、脑血管疾病患者：因月饼是高糖、高脂食品，过食可增加血液粘稠度，使血流减慢，血压增高，不利于脑血管患者康复。同时会增加心脏负荷，加重心脏缺血、缺氧的程度，促使心绞痛发作，诱发心肌梗塞。
糖尿病患者：月饼含糖量高，如患者只图一时口福，吃得过多或是暴食，可使用血糖急剧升高，使病情加重，甚至诱发诱发糖尿病酮症酸中毒昏迷。尤其是胰岛素依赖型糖尿病患者更该禁食月饼。
慢性肝病患者：患有肝病的人不宜吃月饼，因月饼比较干、粗糙，加之患者食道下段、胃底静脉曲张充盈，血管变细，吃月饼后很容易导致食道下段破裂出血，造成病情恶化。
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胆囊炎、胆结石患者：月饼含油非常多，能刺激胆囊收缩，加快胆汁分泌。由于胆囊有炎症、结石，使胆汁排泄发生障碍，可导致急性发作或使病情加重。胃、十二脂肠溃疡患者：吃月饼是一种口福，可是对于胃及十二指肠溃疡的患者则不可图这种口福。因为吃月饼能促使胃酸大量分泌，强烈而持续地刺激溃疡面，会促使病情加重，严重者甚至还可引起胃出血、胃穿孔等并发症。
急、慢性胃肠道感染患者：月饼中的营养成分可成为各种病原微生物的良好培养基，因此，这类病人应禁食月饼，防止加重胃肠道感染。急、慢性肾炎患者：咸味月饼含盐量较高，肾炎患者多食后会饮水过多而加重肾功能的负担，严重者甚至可诱发肾衰。因此，肾病患者禁食咸味月饼。
脂溢性皮肤病患者：如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为，这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增加，病性加重，难以治愈。
老人和婴幼儿：老年人因吸收能力差，过食容易加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等。婴幼儿因消化系统发育不成熟、消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承爱过量的高糖、高脂的食品，应少食月饼为好。
久病初愈者：这类人群因正处于机体康复阶段，食欲虽有好转，但是消化功能仍然较弱。因此，吃月饼时主要以品尝为主，切忌吃得过多。善用, 百拇医药
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