当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 更多健康饮食
编号:10783877
野炊注意食品卫生,忌采食野蘑菇
http://www.100md.com 2005年10月22日
     又逢双休。在这样天高云淡的秋季假日,是不少市民朋友与全家一起去郊外秋游的好时候。而今天的福州受冷空气影响,最高气温较昨日有所下降,温差较大,因此,市民朋友外出要记得带好备用的衣物,以防游玩晚归时伤风感冒。

    秋季,许多人都喜欢一家人到路途较近的风景游览区去野炊,野炊的确是一件快事,亲近自然,趣味无穷,然而,在野炊的情趣之中,若不注意卫生保健,则有可能染上疾病而令人扫兴。因此,市民朋友们要注意,秋游野炊忌食品不卫生、不新鲜。卤菜类食品等最好当天购买,如前一天购买放在冰箱内,出门前也应加热后再带走。装食品最好用消过毒的专用容器,也可用清洁干净的塑料保鲜袋。

    此外,野炊切忌采食野蘑菇。秋季,风景区的山边、草丛、树林中常有野蘑菇生长。因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见。因此,一般而言,凡是五颜六色,含有乳白色汁较多的蘑菇多数有毒,千万不可食用。

    最后,外出秋游野炊时还应注意个人卫生和环境卫生,最好随身携带消毒纸巾供擦手和消毒餐具用。野餐后不要乱扔瓜果皮壳、饮料瓶罐等,还要及时把野炊用火扑灭,秋干物燥,以防发生火灾。, http://www.100md.com