● 林慧慧

    长期的高蛋白饮食会加速体内钙质的流失，提高患上骨质疏松症的风险。

    亚历山大医院营养师贺伟杰提醒，虽说蛋白质是一种对健康至关重要的营养物质，不过要是体内蛋白质摄入量过多，反而会加速钙质的流失。

    这是因为肉类吃得过多时，人体内血液中的尿酸和尿素水平会升高，身体机能就必须通过肾脏的大量水分灌注来排泄这些代谢产物。

    身体通过尿液排出矿物质的过程中会丢失钙质，加上摄入过多的蛋白质会促使钙质从骨质中溶解 ......