宜食宜药话秋菊
菊花又名甘菊、甜菊等，性味甘、苦、微寒，归肺、肝、肾经，具有疏风清热、养肝明目、清热解毒、利血脉的功效，久服能轻身耐老延年。菊花入药入膳可以防治多种疾病。
菊花茶 白菊花10克，水煎二次，每次半小时。合并煎液加热，浓缩至50毫升。每日两次，每次25毫升。两个月为一疗程，对轻度冠心病疗效较好。
菊花粥 菊花适量，研末备用。粳米50克煮粥，待米开花时入冰糖少许，再加菊花末10克，稍煮即成。菊花粥能疏风清热、清肝明目，适用于风热感冒、头痛目赤、眩晕眼痛及肝经风热引起的目赤肿痛、高血压等。
白菊黄豆糖水 杭菊花、桑叶各12克，黄豆30克，夏枯草15克，共煎水，加白糖15克调味饮服。可治疗急性眼结膜炎。
菊花芦根茶 芦根60克，(洗净切碎)，菊花10克，加水共煎取汁，代茶饮。可用于治疗瘟病初期或热病伤津而致烦热口渴之症。
菊花山楂茶 菊花、金银花各30克，桑叶12克，山楂15克，用沸水冲泡4次，每次10～15分钟，代茶饮。适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等症。
菊花延龄膏 鲜杭菊花瓣500克，水煎三次，去渣后合并煎液，用慢火熬成浓汁，再加蜂蜜250克收膏。每次服10～15克，每日两次，温开水冲服。适用于老年目赤头晕等症，常服能抗衰老，延年益寿。
丝瓜络消斑饮 丝瓜络、白茯苓、白僵蚕、白菊花各10克，珍珠母20克，鲜玫瑰花2朵，红枣10枚，水煎2次混匀，早晚分服。每日一剂，10日为一疗程。能养肝健脾、悦颜消斑，对面部蝴蝶斑有较好疗效。
杭菊枸杞羊肝汤 杭菊、枸杞子、麦冬各15克，熟地20克，夜明砂12克，水煎取汁，再加羊肝60克煎汤服食。适用于视物昏花、迎风流泪等老年性眼病。
菊花苍耳夷花汤 菊花、苍耳子、辛夷(包)各9克，金银花6克，水煎取汁，加适量蜂蜜饮服。能清热解毒、疏风清肺，适用于鼻窦炎、鼻涕黄稠、头痛鼻阻、鼻黏膜肿胀等。 (朱本浩), http://www.100md.com
菊花茶 白菊花10克，水煎二次，每次半小时。合并煎液加热，浓缩至50毫升。每日两次，每次25毫升。两个月为一疗程，对轻度冠心病疗效较好。
菊花粥 菊花适量，研末备用。粳米50克煮粥，待米开花时入冰糖少许，再加菊花末10克，稍煮即成。菊花粥能疏风清热、清肝明目，适用于风热感冒、头痛目赤、眩晕眼痛及肝经风热引起的目赤肿痛、高血压等。
白菊黄豆糖水 杭菊花、桑叶各12克，黄豆30克，夏枯草15克，共煎水，加白糖15克调味饮服。可治疗急性眼结膜炎。
菊花芦根茶 芦根60克，(洗净切碎)，菊花10克，加水共煎取汁，代茶饮。可用于治疗瘟病初期或热病伤津而致烦热口渴之症。
菊花山楂茶 菊花、金银花各30克，桑叶12克，山楂15克，用沸水冲泡4次，每次10～15分钟，代茶饮。适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等症。
菊花延龄膏 鲜杭菊花瓣500克，水煎三次，去渣后合并煎液，用慢火熬成浓汁，再加蜂蜜250克收膏。每次服10～15克，每日两次，温开水冲服。适用于老年目赤头晕等症，常服能抗衰老，延年益寿。
丝瓜络消斑饮 丝瓜络、白茯苓、白僵蚕、白菊花各10克，珍珠母20克，鲜玫瑰花2朵，红枣10枚，水煎2次混匀，早晚分服。每日一剂，10日为一疗程。能养肝健脾、悦颜消斑，对面部蝴蝶斑有较好疗效。
杭菊枸杞羊肝汤 杭菊、枸杞子、麦冬各15克，熟地20克，夜明砂12克，水煎取汁，再加羊肝60克煎汤服食。适用于视物昏花、迎风流泪等老年性眼病。
菊花苍耳夷花汤 菊花、苍耳子、辛夷(包)各9克，金银花6克，水煎取汁，加适量蜂蜜饮服。能清热解毒、疏风清肺，适用于鼻窦炎、鼻涕黄稠、头痛鼻阻、鼻黏膜肿胀等。 (朱本浩), http://www.100md.com