电子束辐照下克伦特罗的降解研究

    宋莉晖 杨成对 刘密新 张新荣

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    (清华大学化学系,北京100084)

    摘 要 克伦特罗是一种β2受体兴奋剂,是被欧美和我国农业部严格禁止的兽药。克伦特罗水溶液在电子

    束辐照下将发生降解。辐照计量不同,克伦特罗降解程度不同。采用质谱法测定克伦特罗溶液辐照前后的变

    化。当辐照计量大于6kGy时,克伦特罗降解率可达95%以上,说明这种辐照降解法具有一定的应用前景。

    关键词 克伦特罗,电子束,辐照,降解,质谱

    2004206225收稿; 2005202205接受

    1 引 言

    克伦特罗( clenbuterol, 42氨基2α2(叔丁胺甲基) 23, 52二氯苯甲醇) )属于儿茶酚胺衍生合成的一类

    化合物。克伦特罗为β2 受体兴奋剂,能较强地影响体内物质代谢,促进动物肌肉蛋白质的合成,抑制脂

    肪的合成和积累,从而改变胴体的品质,使生长速度加快,胴体瘦肉率提高10%以上,所以有人将其称

    为“瘦肉精”。克伦特罗作为饲料添加剂,其使用剂量较高,且使用时间较长(3星期以上) ,并由于具有

    极强的热稳定性和生化稳定性,动物食用后,在内脏和组织中会形成严重的蓄积性残留。人食用了含有

    这种药物残留的动物组织后,会产生严重的毒副作用[ 1 ] ,故欧美及我国农业部严禁使用克伦特罗作为

    动物生长促进剂、饲料添加剂。但资料[ 2 ]显示, 1999年农业部组织的猪配合饲料和饮用水中盐酸克伦

    特罗抽查检出率为19. 8% , 2000年抽查检出率为7. 6%。本实验探索了一种使克伦特罗降解的方法电

    子束辐照方法。

    2 实验部分

    2. 1 仪器与试剂

    SML5520型电子直线加速器(射线能量2. 5 MeV,功率2. 5 kW,清华同方) ......