老年人早餐三宜三不宜
一、宜迟不宜早
老年人早餐不宜太早。如果早餐吃得太早就会干扰胃肠的休息加重消化器官的负担。老年人由于各组织器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量。如果过早进食，自然循环必然受到干扰。所以老年人的早餐一般应在8点半～9点之间较为适宜。
二、宜软不宜硬
老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好吃点粥。
三、宜少不宜多
饮食过量若超过胃肠的消化功能，食物便不能被消化吸收，久而久之，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。老年人早餐不可不吃，但也不可过饱。, http://www.100md.com(于康 北京协和医院营养科副主任医师)
老年人早餐不宜太早。如果早餐吃得太早就会干扰胃肠的休息加重消化器官的负担。老年人由于各组织器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量。如果过早进食，自然循环必然受到干扰。所以老年人的早餐一般应在8点半～9点之间较为适宜。
二、宜软不宜硬
老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好吃点粥。
三、宜少不宜多
饮食过量若超过胃肠的消化功能，食物便不能被消化吸收，久而久之，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。老年人早餐不可不吃，但也不可过饱。, http://www.100md.com(于康 北京协和医院营养科副主任医师)