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    C.降低假阳性率

    D.提高假阴性率

    E.使假阴性率与假阳性率相等

    70.选定有特定疾病的人群组与未患这种疾病的对照组，比较两组人群过去暴露于某种可能危险因素的比例，分析暴露于该因素是否与疾病有关，该研究为 (答案：B)

    A.现况调查研究

    D.病例对照研究

    C.队列研究

    D.实验性研究

    E.理论性研究

    71.大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是 (答案：A)

    A.赖氨酸

    B.苏氨酸

    C.蛋氨酸

    D.亮氨酸

    E.异亮氨酸

    72.小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为 (答案：E)

    A.维生素A

    B.维生素E

    C.维生素D

    D.维生素B1

    E.维生素C

    73.正态分布曲线下横轴上 ......