拒绝“禽”伤靠你自己
卫生部近日通报了湖南湘潭县的3例不明原因肺炎病例情况，鉴于那里最近发生了H5N1禽流感疫情，专家综合分析认为，3例病例不能排除人感染H5N1禽流感的可能。我国著名传染病专家、解放军302医院姜素椿教授认为，虽然目前尚没有证据证明人与人之间传染禽流感，但人若一旦被禽类传染上禽流感其后果不堪设想，因为其死亡率是SARS的3-9倍。由于目前人禽流感的疫苗还不能充分供应，所以姜教授建议，人们在日常生活中就应该想方设法避开禽流感病毒。针对禽流感的威胁，人们应该采取“回避”态度，并认真落实消毒隔离措施。
食：别贪“鲜”
首先，应该及时关注政府、媒体发布的疫情信息，对那些产自疫区的鸡蛋、鸡肉等禽类食品，人们要尽量避免食用。因为这类食品有可能带有病毒，而普通老百姓不知道如何加工消毒，容易被病毒感染。当然，没有确定发生疫情的地区所生产的禽蛋食品，还是可以放心食用的。
其次，要养成良好的卫生习惯，做饭时一定坚持生熟分开，如切生鸡肉的案板和刀就不能再去切熟食，否则直接入口的熟食就容易沾上病毒，如果这只生鸡正好是一只病鸡，那么人就很有可能被传染上禽流感。
, http://www.100md.com
第三，不要喝生水，鸡肉、鸡蛋一定要煮熟了吃。姜教授说，特别是一些吃火锅贪“鲜”的人，常常是鸡肉在锅里还没变颜色就往嘴里送。姜教授说，禽流感病毒对低温抵抗力较强，在22℃水中可存活4天，在0℃水中可存活30天以上，在粪便中可存活3个月。而禽流感病毒对热比较敏感，70℃以上的沸水里煮2分钟即可灭活。
第四，姜教授认为，尽管目前尚不确定禽流感是否会在人与人之问传播，但相应的预防措施仍有必要。姜教授指出“吃东西前、回家后一定要洗手”，以便把可能存在的病毒清洗掉。因为人们在公共汽车等场所里很可能会接触到病毒，比如一名禽流感病毒携带者打喷嚏时用手捂了嘴，然后用这只手抓扶了车里的把杆，随后健康人也抓握了这段把杆，接触到病毒，如果不仔细洗手，病毒就会被传染到另一个人身上。
住：管好宠物鸟
姜教授说，要首先养成良好的生活习惯，特别是有小孩和老人的家庭，不论天气有多冷，每天最好都要定时开窗通风两次，每次30分钟。通风时间最好定在上午9∶00~10∶00和下午3∶00~4∶00，因为直射阳光下40~48小时即可灭活该病毒，如果用紫外线直接照射，可迅速破坏其感染性，而且新鲜空气有稀释病毒、清洁室内空气的作用。
, 百拇医药
豢养宠物鸟的家庭最好不要把鸟笼子挂在外面，因为许多野禽如麻雀、喜鹊都已经被确定是禽流感病毒的携带者，如果宠物鸟和患病野鸟有所接触，那么肯定会被感染禽流感病毒。同时姜教授还建议宠物鸟的主人要及时给自己的鸟注射疫苗，并随时关注小鸟的情况，如果发生死亡现象，千万不要自己处理，不要用手去摸小鸟的尸体，而是应该立即向当地防疫部门报告。
另外，如果市民在平时遛弯、散步的时候发现死亡的麻雀、喜鹊或不知名的漂亮野鸟，千万不要去触摸它们美丽的羽毛，甚至把羽毛带回家收藏，因为它们很有可能是死于禽流感。
行：别向往“候鸟生活”
还有一个多月就到元旦了，有些市民大概已经在盘算到哪里去度假了。姜教授建议市民元旦最好别再向往“候鸟生活”：到温暖的南方去旅游。即使有这方面的计划，也应该先详细了解疫情动态，已经出现禽流感疫情的国家如越南、泰国等东南亚国家，最好先别去游玩。(黄显斌), 百拇医药
食：别贪“鲜”
首先，应该及时关注政府、媒体发布的疫情信息，对那些产自疫区的鸡蛋、鸡肉等禽类食品，人们要尽量避免食用。因为这类食品有可能带有病毒，而普通老百姓不知道如何加工消毒，容易被病毒感染。当然，没有确定发生疫情的地区所生产的禽蛋食品，还是可以放心食用的。
其次，要养成良好的卫生习惯，做饭时一定坚持生熟分开，如切生鸡肉的案板和刀就不能再去切熟食，否则直接入口的熟食就容易沾上病毒，如果这只生鸡正好是一只病鸡，那么人就很有可能被传染上禽流感。
, http://www.100md.com
第三，不要喝生水，鸡肉、鸡蛋一定要煮熟了吃。姜教授说，特别是一些吃火锅贪“鲜”的人，常常是鸡肉在锅里还没变颜色就往嘴里送。姜教授说，禽流感病毒对低温抵抗力较强，在22℃水中可存活4天，在0℃水中可存活30天以上，在粪便中可存活3个月。而禽流感病毒对热比较敏感，70℃以上的沸水里煮2分钟即可灭活。
第四，姜教授认为，尽管目前尚不确定禽流感是否会在人与人之问传播，但相应的预防措施仍有必要。姜教授指出“吃东西前、回家后一定要洗手”，以便把可能存在的病毒清洗掉。因为人们在公共汽车等场所里很可能会接触到病毒，比如一名禽流感病毒携带者打喷嚏时用手捂了嘴，然后用这只手抓扶了车里的把杆，随后健康人也抓握了这段把杆，接触到病毒，如果不仔细洗手，病毒就会被传染到另一个人身上。
住：管好宠物鸟
姜教授说，要首先养成良好的生活习惯，特别是有小孩和老人的家庭，不论天气有多冷，每天最好都要定时开窗通风两次，每次30分钟。通风时间最好定在上午9∶00~10∶00和下午3∶00~4∶00，因为直射阳光下40~48小时即可灭活该病毒，如果用紫外线直接照射，可迅速破坏其感染性，而且新鲜空气有稀释病毒、清洁室内空气的作用。
, 百拇医药
豢养宠物鸟的家庭最好不要把鸟笼子挂在外面，因为许多野禽如麻雀、喜鹊都已经被确定是禽流感病毒的携带者，如果宠物鸟和患病野鸟有所接触，那么肯定会被感染禽流感病毒。同时姜教授还建议宠物鸟的主人要及时给自己的鸟注射疫苗，并随时关注小鸟的情况，如果发生死亡现象，千万不要自己处理，不要用手去摸小鸟的尸体，而是应该立即向当地防疫部门报告。
另外，如果市民在平时遛弯、散步的时候发现死亡的麻雀、喜鹊或不知名的漂亮野鸟，千万不要去触摸它们美丽的羽毛，甚至把羽毛带回家收藏，因为它们很有可能是死于禽流感。
行：别向往“候鸟生活”
还有一个多月就到元旦了，有些市民大概已经在盘算到哪里去度假了。姜教授建议市民元旦最好别再向往“候鸟生活”：到温暖的南方去旅游。即使有这方面的计划，也应该先详细了解疫情动态，已经出现禽流感疫情的国家如越南、泰国等东南亚国家，最好先别去游玩。(黄显斌), 百拇医药