素食者当心肉碱缺乏症
肉碱缺乏症是一种与细胞线粒体有关的并非罕见的疾病。在正常情况下，人体内肉碱储存量约20克，并通过摄食、体内合成、肾脏重吸收途径维持动态平衡。当摄取不足、合成减少或肾脏重吸收障碍时，就可能发生肉碱缺乏症。原发性肉碱缺乏症属于遗传性疾病，较为少见。继发性肉碱缺乏症比较常见。
肉碱主要存在于细胞膜内，是脂肪酸通过线粒体膜的载体。如果肉碱不足，则影响细胞线粒体内的氧化过程，使细胞代谢失衡，进而引发骨骼肌、心肌和肝脏疾病。在骨骼肌方面，肉碱不足可致肌力下降，严重者走路困难，出现肌肉萎缩，组织学检查可见肌纤维内有脂肪蓄积。在心肌方面，轻者无明显症状，重者可出现充血性心力衰竭。X线检查可见心脏肥大，组织学检查心肌细胞有脂肪蓄积。在肝脏方面，当出现肝功能障碍时，可出现恶心、呕吐、肝脏肿大和肝细胞脂肪蓄积。严重时可出现意识障碍，血液化验检查转氨酶升高和血糖下降。
肉碱缺乏症的主要发病原因为肉碱摄取不足。肉碱主要存在于动物蛋白中，绝对素食、长期静脉营养及神经性厌食是导致肉碱不足的重要原因。因此，长期吃素的人一定要警惕此病的发生。此外，肝硬化患者可因体内肉碱合成功能下降，肾脏疾病患者可因肾脏对肉碱重吸收障碍，发生肉碱缺乏症。
发生肉碱缺乏症后，只要消除发病诱因，一般预后良好。严重患者可适当补充肉碱制剂。
文/窦光宇, http://www.100md.com
肉碱主要存在于细胞膜内，是脂肪酸通过线粒体膜的载体。如果肉碱不足，则影响细胞线粒体内的氧化过程，使细胞代谢失衡，进而引发骨骼肌、心肌和肝脏疾病。在骨骼肌方面，肉碱不足可致肌力下降，严重者走路困难，出现肌肉萎缩，组织学检查可见肌纤维内有脂肪蓄积。在心肌方面，轻者无明显症状，重者可出现充血性心力衰竭。X线检查可见心脏肥大，组织学检查心肌细胞有脂肪蓄积。在肝脏方面，当出现肝功能障碍时，可出现恶心、呕吐、肝脏肿大和肝细胞脂肪蓄积。严重时可出现意识障碍，血液化验检查转氨酶升高和血糖下降。
肉碱缺乏症的主要发病原因为肉碱摄取不足。肉碱主要存在于动物蛋白中，绝对素食、长期静脉营养及神经性厌食是导致肉碱不足的重要原因。因此，长期吃素的人一定要警惕此病的发生。此外，肝硬化患者可因体内肉碱合成功能下降，肾脏疾病患者可因肾脏对肉碱重吸收障碍，发生肉碱缺乏症。
发生肉碱缺乏症后，只要消除发病诱因，一般预后良好。严重患者可适当补充肉碱制剂。
文/窦光宇, http://www.100md.com