【摘要】 本实验设计用水蒸气蒸馏法提取牡丹皮中的丹皮酚，选定加水量、加硫酸钠量和温浸时间作为考察的3个因素，各取3个水平。结果发现，提取时加一定量的硫酸钠和延长温浸时间可以提高丹皮酚的提取率。

    【关键词】 丹皮酚； 提取； 水蒸气蒸馏法

    知柏地黄胶囊是在六味地黄丸的基础上加上知母、黄柏，主治两尺脉旺，阴虚火动，骨蒸盗汗，面红口干，虚烦失眠，腰脊酸痛，咽痛，耳鸣，遗精，小便短赤等症。牡丹是其中的主药之一，丹皮酚是牡丹皮的有效成分。现代医学研究证明丹皮酚具有抑菌抗炎、镇痛、解热、抗过敏、活血化瘀等作用。

    丹皮酚熔点49℃～51℃ ......