护眼明目药膳
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2006年1月3日
1.鸡肝粟米粥：鸡肝二个洗净切碎，糯粟米(小米)60克。共煮粥，可加调味。作早点或点心，对视力不佳或视力减退者常服有益。
2.羊肝胡萝卜汤：羊肝50克切片，胡萝卜100克切块，同煮汤加调味，可作菜肴佐餐。常吃对明目有益。
3.枸杞叶蛋汤：枸杞菜叶150克洗净切碎，加水煮沸，快熟时倒入打碎鸡蛋二枚，煮待蛋凝即成，加调味当汤喝,佐餐,可常吃.
4.凉拌金针：马齿苋，金针菜30克(干者20克)，马齿苋 100克洗净。入沸水中烫熟捞起，用调味凉拌食用，可佐餐。肝火上冲时眼红目糊者可常常食用。
5.明目菜：谷精珠6克，草决明6克，玄参6克，绿茶6克，上数味泡或煎饮，每日一副。清肝明目，防治眼目昏糊。
6.千里光茶：千里光15～20克，用沸水焖泡20分钟后，代茶频饮。有清热、解毒、杀虫、明目作用 。
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2.羊肝胡萝卜汤：羊肝50克切片，胡萝卜100克切块，同煮汤加调味，可作菜肴佐餐。常吃对明目有益。
3.枸杞叶蛋汤：枸杞菜叶150克洗净切碎，加水煮沸，快熟时倒入打碎鸡蛋二枚，煮待蛋凝即成，加调味当汤喝,佐餐,可常吃.
4.凉拌金针：马齿苋，金针菜30克(干者20克)，马齿苋 100克洗净。入沸水中烫熟捞起，用调味凉拌食用，可佐餐。肝火上冲时眼红目糊者可常常食用。
5.明目菜：谷精珠6克，草决明6克，玄参6克，绿茶6克，上数味泡或煎饮，每日一副。清肝明目，防治眼目昏糊。
6.千里光茶：千里光15～20克，用沸水焖泡20分钟后，代茶频饮。有清热、解毒、杀虫、明目作用 。
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