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关注亚健康从均衡脂肪膳食开始
http://www.100md.com 2006年1月9日 环球时报
     据一项关于“亚健康”状况调查问卷结果显示,除患病人员外,仅有19.6%的受访者表示无“亚健康”征兆。在52.7%自认为健康的人中,按照标准衡量,完全健康的比例约占17%,另有约73%的人处于不同程度的亚健康状态。

    “亚健康状态”是介于健康与疾病之间的“中介状态”,如躯体疲劳、易感冒、稍动即累、出虚汗、食欲不振、头痛失眠、心绪不宁、精神萎靡、记忆力下降、心慌、焦虑、性功能障碍等,在医院又检查不出器质性病变。长期处于这种状态,会使身体状况走入低谷,致使某些疾病陆续发生。

    造成身体出现“亚健康状态”的原因,据专家分析,饮食多油腻、膳食脂肪摄入不均衡是最主要和普遍的原因。一般都认为工作时间过长、睡眠少、生活无规律对健康有不利影响,长期的超时超负荷工作可能是导致人体血脂、血压升高的原因。但有研究证实,不良的饮食习惯才是主要因素。由于工作压力过大,时间较为紧迫,不注重饮食的科学性,大量食用油炸食品及大量的油脂类食物(如:猪牛羊肉等),造成人体内的饱和脂肪酸产生积聚,继而引发高血脂、高血压等心血管疾病。因此专家提出,均衡脂肪膳食是健康基石。

    在近日举行的“2005北京国际心血管病论坛”上,与会专家也指出,合理膳食、改变不良的生活习惯、适量运动是减少高血脂、高血压发病的有效途径。其中,控制膳食脂肪摄入的种类,改变不良饮食习惯是关键。且有医学研究表明,通过膳食补充单不饱和脂肪酸可有效降低“三高”,改善心脑血管功能。

    但据记者了解,目前北京、上海两地市场上富含单不饱和脂肪酸的食用油唯有盛产于我国“油茶之乡”江西宜春,由青龙高科生产的“润心”野茶油,它的口感清淡、不油腻,油中的单不饱和脂肪酸含量高达80%,超过橄榄油近7个百分点,为各种食用油之冠;维生素E含量(达27.04mg%)比橄榄油高一倍。同时,“润心”野茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,据美国国家医药中心实验证实,它对降低胆固醇和抗癌也有明显功效。

    因此,有关专家认为,关注身体亚健康,首先就要从均衡脂肪膳食开始。而且指出,由于野茶油在心脑血管疾病防治领域有着其他食用油所不可替代的重要作用,建议首选有益身体健康的保健油———“润心”野茶油。, http://www.100md.com