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健康高于一切
http://www.100md.com 2006年1月11日 禅道网
     大千世界,芸芸众生;来也匆匆,去也匆匆,所求者何?不错,财富、地位、名誉、权力、家庭、成就……都是十分诱人的,我们都有理由和权力去追求,去享受。可是,在你为这些令人眩目的目标而不知疲倦,不分白天黑夜地奋斗时,是否想到还有一种东西虽然常常引不起我们注意但都比这些更珍贵,更值得去毕生追求呢?有些人也许有时想得到,但却随即又置之脑后了;有些整天忙忙碌碌的人也许压根儿就想不起,以致本末倒置,最后遗恨终身。这种东西是什么呢?就是健康。

    人生追求的目标很多,都很诱人,可是如果缺少了健康这一条伯,一切都将划上休止符。没有健康,就没有一切。健康高于一切!有了健康,我们才能凭着自己的聪明才智、技术去努力创造,经营自己的美好人生。只有拥有了健康,我们才能去享受美好的人生。

    活得健康,活得长寿,活得有尊严,是人人都享有和应该获得的基本权利,但是怎样才能活得健康?活得长寿?决不是靠什么大补药、大补丸就能获得的,而是靠“三养”。“三养”就是指营养、保养与修养。惟有在日常生活中实行“三养”,才能拥有真正的健康,享受到高品质的生活。
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    营养:是指均衡饮食,以补充体内每一个细胞所需之营养素。

    保养:是指正常作息,以促进细胞正常的代谢功能。

    修养:是指保持达观的态度,以准系身心之间的平衡状态。

    在“三养”之中,以营养为首。营养就是人体从外界摄取适当的物质以继续其生命。人类和其他生物一样,为了生存,为了达到这个“养”的目的,就必须去“营”。“营”的方法有许多种,最原始且不需要经过学习及教导的方法就是“吃”。吃是人的本能,人人都知道吃可以解决饥饿,满足食欲,因此对人类而言,维持基本的饱腹功能是一件非常简单的事。但饱腹还只是维持生命现象的一种低级阶段,要想活得健康,活得长寿,我们还不得不去研究营养学的问题,以保证我们摄入适量的各种所需的营养成份,即保持营养平衡。

    营养与健康的关系极为密切。必须知道,我们的健康并非靠医生和药物来维持,而是靠食物的营养。营养是每个人切身相关的事,营养能决定你的思想、行为及感受。你是忧郁或愉快,漂亮或丑陋,心理与身体上的年轻与衰老等均与营养有关;你的思路清晰或混乱,工作得意或苦恼,充满活力或是无精打采,也都与每天的营养有关。因此我们完全可以这样说,你每天所吃的食物,可决定你一天工作完后是轻松愉快,还是筋疲力尽,心情沮丧。
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    如今人们获取食物已十分便利,各种食物可以说是应有尽有,任君选择。在这种物质生活极为丰实的时代,也许你会说营养并不是一个问题了,谁也不会因吃不饱而缺乏营养,此话大谬不然。的确,我们再也不会像五六十年代那样有吃不饱的现象发生了,但正是出于食物事实,助长了我们的偏食等不良习惯,食物吃得越来越精,以致营养素损失殆尽。更由于我们大多数人对营养知识一无所知,或者一知半解,结果造成大量的营养失衡,不是某些营养摄取过多,就是某些营养摄取不足,以致引发出极严重的健康问题。

    从现代营养学的观点来说,在我们每天的饮食中,各种营养素的质与量必须均衡适当地摄取,才能维持健康,预防疾病,保持充沛的活力。人体需要的营养素达40种之多,但必须均衡地摄取,过与不及均对健康有害无益。因此,正确的营养知识极为重要,为了保持身体健康,我们每天不仅要吃得饱,还要吃得好,从科学的观点来讲求合理的营养平衡。, 百拇医药