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糖尿病食疗方
http://www.100md.com 2006年1月19日 《当代健康报》 2006.01.19
     糖尿病作为一种严重的疾病长期困扰着患者。中医药宝库中的食疗验方对糖尿病有一定的防治作用,值得发掘、利用。

    山药莲子粥 山药50克,莲子30克,大米100,同煮成粥,分1~2次服完。

    杜仲核桃炖猪腰 猪腰1只,杜仲、核桃肉各30克,同炖熟服食。

    山药粥 山药50克~60克(鲜品100克~120克)、粳米60克。山药洗净切成片,同粳米煮成粥。四季早餐均可食用,用于多食易饥者。

    葛根粉粥 粳米100克,葛根粉30克。①将葛根洗净后,切成片,加清水磨成浆,沉淀后取淀粉,晒干备用。粳米淘净。②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,煮至米半熟时加葛根粉30克,再继续用文火煮至米烂成粥。

    枸杞炖兔肉 枸杞子15克,兔肉250克,蔬菜、油盐各适量。先将枸杞子、兔肉加水炖熟,后加蔬菜、油、盐调味。饮汤吃肉,每1~2天吃1次,经常食用可以治疗糖尿病,大便稀泻,困倦无力,尿频数。

    苦瓜炒肉片 鲜苦瓜100克,猪肉50克,做菜佐餐。

    黄芪山药粥 黄芪30克,山药、薏苡仁各60克,同煮成粥服食。

    (石志菊), http://www.100md.com