关键词: 当归/分离和提纯;当归/分析;多糖

    摘 要:目的 从新鲜中国当归[Angelica sinensis(Oliv)Diels]中分离纯化出多个多糖组分，并对其理化性质进行分析鉴定. 方法 采用水煮—乙醇沉淀法从新鲜当归中提取当归总多糖AP-0;AP-0用80g·kg-1 十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)沉淀得到当归多糖亚组分AP-1;CTAB处理后的上清用10g·kg-1 H3 BO3 ，2mol·L

    -1 NaOH处理得到当归多糖亚组分AP-2;所剩上清，用乙酸处理后，再用乙醇沉淀，得到当归多糖亚组分AP-3.总糖含量测定采用改良苯酚-硫酸法;蛋白质含量测定采用Serva Blue-G染料结合法;糖醛酸含量测定采用间羟基连苯法.采用新华中速滤纸纸色谱和硅胶G薄层色谱分析多糖各组分的单糖组成.高效凝胶过滤色谱和高效离子交换色谱分析多糖各组分的Mr分布和电荷性质.红外光谱法分析多糖各组分的糖苷键构成. 结果 AP-0总糖970g·kg

    -1 ，其中糖醛酸210g·kg-1 ，蛋白质30g·kg-1 ;AP-1总糖970g·kg-1 ，其中糖醛酸172g·kg-1 ，蛋白质30g·kg-1 ;AP-2总糖830g·kg-1 ，其中糖醛酸257g·kg-1 ，蛋白质170g·kg-1 ;AP-3总糖970g·kg-1 ，其中糖醛酸86g·kg-1 ，蛋白质30g·kg-1 .AP-0，AP-1，AP-2和AP-3主要由葡萄糖，阿拉伯糖和少量糖醛酸组成.AP-0，AP-1，AP-2和AP-3分别由5种不同分子量多糖部分组成;在电荷特性上又可分别分为4个不同部分.红外光谱提示4种多糖的糖链构型为α-D-葡萄吡喃型. 结论 当归多糖的分离纯化方法有效、实用;得到的AP-0，AP-1，AP-2和AP-3为具有不同理化性质的多糖组分.

    Purification and analysis of polysaccharides of An┐gelica sinensisi(Oliv.)Diels

    SHANG Peng YANG Tie-Hong JIA Min

    MEI Qi-Bing ZHAO Wen-Ming CAO Zhi-Xi-an ZHAO De-Hua

    1 Institute of Bioengineering，Xi'an Jiaotong Univer-sity，Xi'an710049，

    2 Department of Pharmacology，Faculty of Preclinical Medicine ......