餐桌三大救急令
卡鱼骨头
不少人都有在用餐时被鱼骨头卡住喉咙的经历，春节期间，聚餐的机会增多，喉咙被卡住的几率更是增加不少，正确的处理方法应该是先用汤匙或牙刷柄压住患者舌前1/3的部分，在亮光下仔细察看其扁桃体、咽后壁以及舌根部，尽可能发现异物后，用消过毒的镊子或筷子将其夹出；如果患者咽部反射敏感，恶心、干呕、难以配合，可以让患者作哈气动作，以减轻不适；如果鱼刺很小而不便取出，可到药店购买“威灵仙”30克用水煎服，以促使鱼刺软化、排出。
提醒
咽喉或食道里卡了异物，切忌用手指乱挖，有人用大口咽干饭团、馒头或韭菜等办法，想以此将异物推压下去，是不可取的；也有人试图喝几口醋，想“软化”鱼刺或骨头，其实也是无济于事的做法。
口腔粘膜烫伤
由于吃(喝)到刚出锅的食物或汤水而烫伤嘴唇或口腔内壁，也是餐桌上常见的现象。一旦口腔被烫伤，患者可先以凉开水漱口约5～10分钟，以使口腔内的酸碱度接近中性(pH值为7)，然后口服强氧化剂(如高锰酸钾颗粒)或含服(漱)MEBO1汤匙左右，以祛除致伤因素。
提醒
日常进食的食物和饮料的温度以不超过50℃为宜如不慎吞入烫食，应立即吐出后含漱凉开水，以防口腔局部粘膜烫伤。
酒精中毒
在农村，将酒精误作散装白酒而饮用的事件时有发生，误饮者轻则酒精中毒，重则丢失性命。年关时节，亲戚朋友时常聚餐，稍不注意便可能发生意外。因此，用玻璃瓶装酒精或白酒时应在瓶身作醒目标示，并将酒瓶存放在儿童不可及的地方。
即使是白酒，如果不是正规厂家出品，也有可能因质量问题而致人中毒。如果是轻度中毒，患者不应继续饮酒，可进食梨、马蹄、西瓜等水果以解酒，也可以用刺激咽喉的办法引起呕吐反射，将酒等胃内容物尽快呕吐出来，然后令其卧床休息，避免呕吐物阻塞呼吸道；如果患者在卧床休息后还有脉搏加快、呼吸减慢、皮肤湿冷、烦躁等现象，应马上送医院救治。
提醒
咖啡和浓茶并不适合解酒。
(李福厚)
医药经济报2006年 第三终端周刊第4期, 百拇医药
不少人都有在用餐时被鱼骨头卡住喉咙的经历，春节期间，聚餐的机会增多，喉咙被卡住的几率更是增加不少，正确的处理方法应该是先用汤匙或牙刷柄压住患者舌前1/3的部分，在亮光下仔细察看其扁桃体、咽后壁以及舌根部，尽可能发现异物后，用消过毒的镊子或筷子将其夹出；如果患者咽部反射敏感，恶心、干呕、难以配合，可以让患者作哈气动作，以减轻不适；如果鱼刺很小而不便取出，可到药店购买“威灵仙”30克用水煎服，以促使鱼刺软化、排出。
提醒
咽喉或食道里卡了异物，切忌用手指乱挖，有人用大口咽干饭团、馒头或韭菜等办法，想以此将异物推压下去，是不可取的；也有人试图喝几口醋，想“软化”鱼刺或骨头，其实也是无济于事的做法。
口腔粘膜烫伤
由于吃(喝)到刚出锅的食物或汤水而烫伤嘴唇或口腔内壁，也是餐桌上常见的现象。一旦口腔被烫伤，患者可先以凉开水漱口约5～10分钟，以使口腔内的酸碱度接近中性(pH值为7)，然后口服强氧化剂(如高锰酸钾颗粒)或含服(漱)MEBO1汤匙左右，以祛除致伤因素。
提醒
日常进食的食物和饮料的温度以不超过50℃为宜如不慎吞入烫食，应立即吐出后含漱凉开水，以防口腔局部粘膜烫伤。
酒精中毒
在农村，将酒精误作散装白酒而饮用的事件时有发生，误饮者轻则酒精中毒，重则丢失性命。年关时节，亲戚朋友时常聚餐，稍不注意便可能发生意外。因此，用玻璃瓶装酒精或白酒时应在瓶身作醒目标示，并将酒瓶存放在儿童不可及的地方。
即使是白酒，如果不是正规厂家出品，也有可能因质量问题而致人中毒。如果是轻度中毒，患者不应继续饮酒，可进食梨、马蹄、西瓜等水果以解酒，也可以用刺激咽喉的办法引起呕吐反射，将酒等胃内容物尽快呕吐出来，然后令其卧床休息，避免呕吐物阻塞呼吸道；如果患者在卧床休息后还有脉搏加快、呼吸减慢、皮肤湿冷、烦躁等现象，应马上送医院救治。
提醒
咖啡和浓茶并不适合解酒。
(李福厚)
医药经济报2006年 第三终端周刊第4期, 百拇医药