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编号:10944380
海带kelp(2)
http://www.100md.com 2006年1月24日 天津教育出版社
     相关菜谱、食物搭配

    海带黄豆

    将海带、黄豆洗净浸泡3小时;将海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干;最后把海带顺向切成4厘米长的段,将黄豆摆于海带上即可。

    该菜含有丰富的膳食纤维和蛋白质,有便秘习惯者常食可促进排便。

    肉末海带

    丝海带洗净切丝,用旺火将油烧热,放入葱、姜末炒香,再加入猪肉末和海带丝翻炒,出锅时加入适量味精、食盐、香油、香醋拌匀即可。

    该菜制作简单,营养丰富,适合大众食用。

     营养成分含量(每100克中)

    热量 64千卡

    蛋白质 4克

    脂肪 0.1克

    碳水化合物 11.9克

    胆固醇 无

    膳食纤维 6.1克

    钙 445毫克

    铁 10.2毫克

    磷 52毫克

    钾 1338毫克

    钠 353.8毫克

    铜 0.14毫克

    镁 129毫克

    锌 0.97毫克

    硒 5.84微克

    B1 0.04毫克

    B2 0.23毫克

    B6 0.07毫克

    E 0.85毫克

    泛酸 0.33毫克

    胡萝卜素 0.24

    烟酸 0.8毫克

    A 40微克

    叶酸 19微克

    K 74微克

    适合人群

    一般人都可食用。, http://www.100md.com
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