饮食养生
饮食养生，又称食养或食补，是指利用饮食来营养身体，增强体质和保持健康的方法。
传统饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体，滋养五脏和预防疾病。所谓食物的“性”，指食物可以分为寒凉、温热、平性三大类。所谓食物“味”，指食物可以分为“辛甘酸苦咸”等五味。所谓“归经”，指不同的食物分别对机体五脏六腑产生滋养和治疗作用。
饮食养生的补益方法可分为：1.平补法，指用药性平和或阴阳双补作用的食物进行补益的方法，如选用粳米、禽蛋肉乳及山药、枸杞子等有补虚健身的作用，适用于一般老年人的饮食保健。2.清补法，指用偏凉或泻实作用的食物进行补益的方法，如小米、萝卜、冬瓜、西瓜、梨等有推陈致新，泻中求补的作用，适用于偏于实证体质的老年人。3.温补法，指用温热性食物进行补益的方法，如羊肉、狗肉、大枣、龙眼肉等有温补阳虚的作用，适用于畏寒肢冷，神疲乏力的老年人。
传统饮食养生学还提出，老年人应“食宜早”、“食宜少”、“食宜缓”、“食宜淡”、“食宜暖”、“食宜软”的饮食养生方法，对老年人饮食方式也有参考价值。, http://www.100md.com(张国喜 中国中医科学院西苑医院研究员)
传统饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体，滋养五脏和预防疾病。所谓食物的“性”，指食物可以分为寒凉、温热、平性三大类。所谓食物“味”，指食物可以分为“辛甘酸苦咸”等五味。所谓“归经”，指不同的食物分别对机体五脏六腑产生滋养和治疗作用。
饮食养生的补益方法可分为：1.平补法，指用药性平和或阴阳双补作用的食物进行补益的方法，如选用粳米、禽蛋肉乳及山药、枸杞子等有补虚健身的作用，适用于一般老年人的饮食保健。2.清补法，指用偏凉或泻实作用的食物进行补益的方法，如小米、萝卜、冬瓜、西瓜、梨等有推陈致新，泻中求补的作用，适用于偏于实证体质的老年人。3.温补法，指用温热性食物进行补益的方法，如羊肉、狗肉、大枣、龙眼肉等有温补阳虚的作用，适用于畏寒肢冷，神疲乏力的老年人。
传统饮食养生学还提出，老年人应“食宜早”、“食宜少”、“食宜缓”、“食宜淡”、“食宜暖”、“食宜软”的饮食养生方法，对老年人饮食方式也有参考价值。, http://www.100md.com(张国喜 中国中医科学院西苑医院研究员)