当前位置: 首页 > 保健版 > 家庭健康 > 预防保健 > 生活方式 > 节假日 > 更多
编号:11242895
节日吃喝宜平常
http://www.100md.com 2006年2月6日 《家庭医生报》 2006年第6期(总第1043期 2006.02.06)
     如今,人民生活水平提高了,平日想吃什么,都能吃到,完全没有必要在节日时集中几天大吃大喝。人的健康是日积月累形成的。所以,为健康计、为平安计,传统的不良旧俗就该摒弃,我们应该以平常心,安排节日的饮食,一年三百六十五天,都应无例外的注意膳食平衡。节日时应力戒过量贪吃,特别要注意控制肉食与油炸食品的摄入量,要少饮酒。老人和体弱有病的人,尤其不该轻易改变平日的饮食规律。自己要注意掌握食量,别人也不该“好”意相劝。

    建议家庭主妇们,节日在家为聚餐准备宴席时,宜多在烹调技巧和选择食物上下功夫,可以制作一些平日上班时不常作和难得吃到的特色菜肴,比如,精心作几款西餐或仿宫廷菜,量不宜大,花样品种不必多,让人吃八九分饱,浅尝即止,如此,既能令人享受口福,留有回味,又有喜庆的情趣和气氛,更不会由于过食和贪杯引发出不该发生的麻烦。, http://www.100md.com(刘政 中国保健协会营养教授)