风味米饭好吃又保健
自古以来，米饭为我国人民的主食之一。在日常生活中，米饭通常都是白米用清水煮成，而风味米饭能起到保健食疗的作用。
【茶叶饭】流行于我国台湾省和日本。取茶叶适量，用开水浸泡1分钟，过滤后去渣，取汁加米煮熟即成。茶叶饭色香味具佳，具有防治心血管病、防癌抗癌、预防胃肠道疾病及减肥美肤等功效。
【洋葱饭】流行于南美洲一些国家。制作方法是先将水烧开，放入切碎的洋葱和食盐、大米，慢火煮熟即成。洋葱饭带有特殊的香味，具有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道疾病、健胃及助消化等保健作用。
【姜汁牛肉饭】将鲜牛肉清洗干净，切碎，剁成肉糜，加入姜汁、酱油、花生油拌匀，待锅内米饭将熟时，倒于米饭上，收火焖15～20分钟即成。姜汁牛肉饭营养丰富，经常食用姜汁牛肉饭，具有祛寒健胃、补中益气、强筋健胃和消水肿等功效。
【番茄汁饭】美国人最善做番茄汁饭。其制作方法是先将洋葱、蒜头分别清洗干净，入锅炒出香味，加入番茄汁和水，倒入大米，煮熟即成。番茄汁饭有特殊的清香，具有防癌、生津止渴、健胃消食等作用。
【菠菜饭】中东地区人们最爱吃菠菜饭。其制作方法是先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜倒进去翻炒，然后加入米、番茄、食盐、胡椒和适量的水，再用小火煮熟即成。菠菜饭美味可口，具有保护视力、滋阴补血和滑肠通便等作用。
【大枣鸡糯米饭】将大枣50g去核，切成碎末；把适量的鸡肉切成细丝；将糯米淘洗干净，与调味品共放于沙锅或高压锅内，置于火上，蒸煮成饭。大枣鸡糯米饭甜蜜爽口，具有补中健脾、滋养强壮之功，尤其是对脾胃虚弱、气血不足引起的食欲缺乏等病症，有很好的辅助疗效。D4, http://www.100md.com(王 增)
【茶叶饭】流行于我国台湾省和日本。取茶叶适量，用开水浸泡1分钟，过滤后去渣，取汁加米煮熟即成。茶叶饭色香味具佳，具有防治心血管病、防癌抗癌、预防胃肠道疾病及减肥美肤等功效。
【洋葱饭】流行于南美洲一些国家。制作方法是先将水烧开，放入切碎的洋葱和食盐、大米，慢火煮熟即成。洋葱饭带有特殊的香味，具有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道疾病、健胃及助消化等保健作用。
【姜汁牛肉饭】将鲜牛肉清洗干净，切碎，剁成肉糜，加入姜汁、酱油、花生油拌匀，待锅内米饭将熟时，倒于米饭上，收火焖15～20分钟即成。姜汁牛肉饭营养丰富，经常食用姜汁牛肉饭，具有祛寒健胃、补中益气、强筋健胃和消水肿等功效。
【番茄汁饭】美国人最善做番茄汁饭。其制作方法是先将洋葱、蒜头分别清洗干净，入锅炒出香味，加入番茄汁和水，倒入大米，煮熟即成。番茄汁饭有特殊的清香，具有防癌、生津止渴、健胃消食等作用。
【菠菜饭】中东地区人们最爱吃菠菜饭。其制作方法是先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜倒进去翻炒，然后加入米、番茄、食盐、胡椒和适量的水，再用小火煮熟即成。菠菜饭美味可口，具有保护视力、滋阴补血和滑肠通便等作用。
【大枣鸡糯米饭】将大枣50g去核，切成碎末；把适量的鸡肉切成细丝；将糯米淘洗干净，与调味品共放于沙锅或高压锅内，置于火上，蒸煮成饭。大枣鸡糯米饭甜蜜爽口，具有补中健脾、滋养强壮之功，尤其是对脾胃虚弱、气血不足引起的食欲缺乏等病症，有很好的辅助疗效。D4, http://www.100md.com(王 增)