牛奶结合茶降低生癌率
“茶多酚”分为两大类：可水解的茶多酚和缩合茶多酚。前者含抗癌物质，具有预防正常细胞癌变的药理作用。但与此同时，缩合茶多酚喝多了，却有可能增加食道癌和口腔癌的患病率。在茶里搀入牛奶后，其蛋白质和茶多酚相结合，能使茶多酚较容易地被胃肠吸收，从而降低癌症发病率。
茶或咖啡中都含有咖啡因，这同样是一种适量有益、过量有害的物质。咖啡因还会令骨质疏松，每天喝3杯以上咖啡，骨钙就会随尿液流失，若不注意补充钙质，很可能造成骨质疏松。而每天喝至少一杯牛奶以补充钙质的女性，骨质疏松症的发病率则相对较低。由此可见，喝牛奶还能消除咖啡因中的慢性毒素。, 百拇医药
茶或咖啡中都含有咖啡因，这同样是一种适量有益、过量有害的物质。咖啡因还会令骨质疏松，每天喝3杯以上咖啡，骨钙就会随尿液流失，若不注意补充钙质，很可能造成骨质疏松。而每天喝至少一杯牛奶以补充钙质的女性，骨质疏松症的发病率则相对较低。由此可见，喝牛奶还能消除咖啡因中的慢性毒素。, 百拇医药