解决食品安全问题不能忘了道德的力量
道德是维系社会的根本，道德约束力量也本应超越市场、超越监管。就食品安全问题而言，巨大的利润加上缺乏有效监管，的确会对一些利欲熏心者产生极大诱惑。但如果这些人不是道德沦丧，就绝不会单为了钱而制“假”、“毒”食品。安徽“劣质奶粉”案、广州“毒酒案”中制假者丧尽天良的做法，得魑颐?br>社会道德的大厦，在某些地方已经有了裂缝。
中华民族传统本来强调道德。古训有“君子爱财，取之有道”；“己所不欲，勿施于人”等等。此外，所谓“举头三尺有神明”，怕遭报应的心理也使得一些人不敢肆意作恶。问题是，这些基本的伦理，在今天许多人的心中已经被抛弃了。
之所以会如此，一方面是和我们民族一百多年来跌宕起伏的命运有关，还有一个原因可能更本质，那就是韦伯所说的“现代性”。“现代性”促使传统社会的一切神圣价值“脱魅”，促使人们的思维方式理性化，导致现代社会中一切行动都变成可计算、可预测的，并把功能效率原则凸显到极致。这种做法在整个社会生活中推广开来，就表现出其不合理的一面，即把手段当作目的来追求。反映在食品行业，一些人就认为既然利润是最高目标，那么使用有毒、有害的原材料只要没人管，就是合理的。此外，在中国走向市场经济的过程中，我们一度把效率强调到极致的做法，无疑都强化了无视道德的趋势。
解决食品安全问题，完善市场机制和改善政府管理都是必要的。但建设一套与市场经济相适应的新道德体系，可能更加必要。实际上，西方的经济学界一直都相当重视道德的力量，诺贝尔经济学奖得主诺斯，就把“习惯和道德”作为非正式约束提升到和宪法法律等正式约束同等重要的位置。但遗憾的是，在国内，这个问题还没有引起应有的重视，人们仍然沉醉在制度决定论中不能自拔。在笔者的印象中，似乎只有茅于轼先生写过一本《中国人的道德前景》，提出应该构建一种“自利但不损人”、“诚实、敬业、守信”等市场经济的道德底线，但反响平平，更谈不上力挽狂澜。
民以食为天，天塌下来，谁能是安全的？笔者看来，在飧鑫侍馍希颐堑?br>目光还真不能仅仅局限于市场和政府!
(编者注：请本文作者和编辑联系)
文/郭松民, http://www.100md.com
中华民族传统本来强调道德。古训有“君子爱财，取之有道”；“己所不欲，勿施于人”等等。此外，所谓“举头三尺有神明”，怕遭报应的心理也使得一些人不敢肆意作恶。问题是，这些基本的伦理，在今天许多人的心中已经被抛弃了。
之所以会如此，一方面是和我们民族一百多年来跌宕起伏的命运有关，还有一个原因可能更本质，那就是韦伯所说的“现代性”。“现代性”促使传统社会的一切神圣价值“脱魅”，促使人们的思维方式理性化，导致现代社会中一切行动都变成可计算、可预测的，并把功能效率原则凸显到极致。这种做法在整个社会生活中推广开来，就表现出其不合理的一面，即把手段当作目的来追求。反映在食品行业，一些人就认为既然利润是最高目标，那么使用有毒、有害的原材料只要没人管，就是合理的。此外，在中国走向市场经济的过程中，我们一度把效率强调到极致的做法，无疑都强化了无视道德的趋势。
解决食品安全问题，完善市场机制和改善政府管理都是必要的。但建设一套与市场经济相适应的新道德体系，可能更加必要。实际上，西方的经济学界一直都相当重视道德的力量，诺贝尔经济学奖得主诺斯，就把“习惯和道德”作为非正式约束提升到和宪法法律等正式约束同等重要的位置。但遗憾的是，在国内，这个问题还没有引起应有的重视，人们仍然沉醉在制度决定论中不能自拔。在笔者的印象中，似乎只有茅于轼先生写过一本《中国人的道德前景》，提出应该构建一种“自利但不损人”、“诚实、敬业、守信”等市场经济的道德底线，但反响平平，更谈不上力挽狂澜。
民以食为天，天塌下来，谁能是安全的？笔者看来，在飧鑫侍馍希颐堑?br>目光还真不能仅仅局限于市场和政府!
(编者注：请本文作者和编辑联系)
文/郭松民, http://www.100md.com