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合理饮食为何能预防近视
http://www.100md.com 2006年2月9日 《当代健康报》 2006.02.09
     近视眼的形成是平时不注意用眼卫生,或与某些遗传因素有关,但是经过科学论证,也与饮食习惯不良,营养不均衡有密切关系,特别是缺乏铬和钙这二种元素。如果过多的吃糖和碳水化合物,就会使眼内组织弹性降低,微量元素铬的储存量减少,眼轴容易变长。另外糖吃多了,血糖含量增加,会引起房水和晶状体的渗透压改变。当房水的渗透压低于晶状体的渗透压时,房水就进入晶状体,促使晶状体变凸,导致近视眼的发生。还有血糖增加后,会改变血液的酸碱度,影响钙的吸收,体内的钙就会缺乏。如果吃烧煮太多的蛋白质类食物,也会使体内钙的代谢发生异常。这二种元素直接影响到人体眼睛里液体压力的调节,如果眼睛里液体压力保持正常,就能预防近视眼的发生。

    近视眼的预防除了科学用眼外,还要充分供给眼睛所需营养。做到粗细、荤素搭配,保证微量元素和维生素的补充,多吃新鲜水果和蔬菜及海产品,少吃糖和甜食,不挑食、不偏食,保证充足得睡眠,消除视疲劳,预防近视眼的发生,预防胜过治疗。

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