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白酒可以灭菌消毒吗?
http://www.100md.com 2006年2月13日 《中国中医药报》 第2486期
     日常生活中,常见一些人用白酒来擦试碗筷或者用白酒来擦洗伤口,以此达到灭菌消毒的目的。实际上,医学上用于灭菌消毒的酒精其浓度为75%,而一般白酒的酒精含量均在65%以下。因此,白酒对碗筷、皮肤的消毒作用有限。

    酒精是一种有机化合物,学名乙醇,分子式为C2H5OH。酒精的分子具有很大的渗透力,能穿过细菌表面的膜,进入细菌内部,使构成细菌生命基础的蛋白质凝固,将细菌杀死。经过反复试验,人们得知浓度为75%的酒精杀菌力最强,所以医用消毒酒精一般都是含75%的纯酒精和25%的水。用酒精浓度70%的湿纸巾擦手,亦可杀死非典病毒。因此,浓度不同的酒精其医学用途各不相同。

    白酒的度数,就是酒精含量,即指白酒中酒精容量的百分比。例如60°的白酒,就是指含有60%的酒精,剩余部分基本上是水,微量成分高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类及其他含量不到2%的化合物。我国白酒早期的酒度较高,有67°、65°、62°、60°,2003年在湖北面世的“霸王醉”为70°,创我国白酒度数的最高记录,但其酒精浓度仍低于医用酒精75%的浓度。近年来,我国白酒逐步向低度酒发展。

    虽然白酒对碗筷、皮肤起不到较好的消毒作用,但在家庭和农村,白酒仍然有一定的医疗作用。例如可将酒精含量40%~50%(40°~50°)的白酒倒入手中,按摩长期卧床患者的背、腰、臀部位,促进局部血液循环,达到预防褥疮的目的。也可用酒精含量25%~50%(25°~50°)的白酒,轻轻擦浴高烧患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心,为高烧患者退烧。此法是除药物治疗外最简易、最有效、最安全的降温方法。用酒精擦洗患者皮肤,不仅可以刺激高烧患者的皮肤血管扩张,增加皮肤的散热能力;还由于其具有挥发性,可吸收并带走大量热量,使患者体温下降、症状缓解。

    当然,有条件的家庭或患者,最好到医疗机构购买医用酒精,毕竟白酒只能起临时代替医用酒精发挥作用。而70%~75%的医用酒精才是灭菌消毒的“正宗货”,包括用于皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。, 百拇医药(李春琴)