养生其实很简单(下)
(山东) 张正修
常吃红黄黑 多素荤少食
我爱吃面食。多亏有个好老伴，把我的伙食安排得既可口，又科学。早餐一小碗米饭、一两样小菜、一袋牛奶；午餐多为红(蕃茄)黄(黄花)黑(木耳)炒鸡蛋或瘦肉汤拌面条；晚餐或馒头或米饭，肉、鱼、蛋时有时无，但两种时鲜蔬菜不可或缺，并常吃豆制品、菌类、薯类食品及南瓜绿豆汤；午餐或晚餐前一个水果。老伴并未读过《中国居民膳食指南》，其安排却与权威机构中国营养学会的要求不谋而合，即食物多样化，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。这样的食谱，既使机体获得所需的必要营养，又避免了某些营养过剩与营养失衡；并大有助于我所患的高血脂、高血粘、脂肪肝、血管硬化等病症的辅助治疗与症状的改善，使我的健康得益匪浅。
阅读与写作 每日必修课
从讲台上回家之后，如果一天到晚无所事事，没病也会“闲”出病来，何况老人一般皆体弱多病。其原因在于：一个人如若精神无所寄托，常感空虚无聊，心理不平稳，生活无规律，生物钟紊乱，会使免疫力急剧下降，极易感染疾病；同时，许多疾病的发生与发展，与不健康的心理、懒散的生活、懈怠的情绪大有关系。为不失生活与奋斗目标，我把往日的业余爱好——阅读与写作作为每日的必修课。自费订了七八种报刊，并经常到书店、报摊选购读物，通过阅读既开阔了眼界、充实了生活，又吸取了丰富的知识，拓宽了写作思路。当自己一个个码起的字块，变成一篇篇散发油墨香味的文章时，我才体会到北宋文学家欧阳修的诗句“至哉天下乐，终日在书案”。经常从事写作，既可改善与增强老年人的思维能力，促进脑细胞的新陈代谢，有助于延缓大脑及神经系统的衰老进程；还可陶冶思想情操，驱除消极情绪，化忧为乐，化躁为静，保持心境愉悦，大有益于祛病健身。
凡事须大量 心地要宽广
老年人在家庭及社会人际交往中，由于人生观、价值观、思想与道德水准等的不同，难免发生碰撞，遭遇不如意的事情。这时，要用不计较、不在乎的态度坦然对待，要想得通、看得开，切勿伤心怄气，烦恼不休。因为，恼怒与心态失衡是身体健康的腐蚀剂。心灵一旦被其侵蚀，极易气火攻心，惹出病来。故老人多些宽容，一要善待别人，二要善待自己。尤其是对于物质待遇上的问题，不要与比自己强的人比，要看到还有许多远远不如自己的人，他们同样过得有滋有味，快快乐乐，自己的条件比他们好，为什么不痛快呢？古人云：“君子坦荡荡，小人常戚戚”，就是告诫世人处世要大度，凡事要大量，心地要宽阔。不要为一些区区小事或可望而不可及的物质待遇问题折磨自己。惟有“大度能容”、心胸开阔的人，才得进入悠然自得的仙境般的境界，才能活得潇洒、自在、有品位。大量、洒脱是益寿延年不可缺少的密友。这些或物质或精神、或生理或物理的受益及影响，经过潜移默化的自然整合，便形成一种祛病健身的无形力量，令我年近古稀而不衰，精力充沛如中年。, http://www.100md.com
常吃红黄黑 多素荤少食
我爱吃面食。多亏有个好老伴，把我的伙食安排得既可口，又科学。早餐一小碗米饭、一两样小菜、一袋牛奶；午餐多为红(蕃茄)黄(黄花)黑(木耳)炒鸡蛋或瘦肉汤拌面条；晚餐或馒头或米饭，肉、鱼、蛋时有时无，但两种时鲜蔬菜不可或缺，并常吃豆制品、菌类、薯类食品及南瓜绿豆汤；午餐或晚餐前一个水果。老伴并未读过《中国居民膳食指南》，其安排却与权威机构中国营养学会的要求不谋而合，即食物多样化，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。这样的食谱，既使机体获得所需的必要营养，又避免了某些营养过剩与营养失衡；并大有助于我所患的高血脂、高血粘、脂肪肝、血管硬化等病症的辅助治疗与症状的改善，使我的健康得益匪浅。
阅读与写作 每日必修课
从讲台上回家之后，如果一天到晚无所事事，没病也会“闲”出病来，何况老人一般皆体弱多病。其原因在于：一个人如若精神无所寄托，常感空虚无聊，心理不平稳，生活无规律，生物钟紊乱，会使免疫力急剧下降，极易感染疾病；同时，许多疾病的发生与发展，与不健康的心理、懒散的生活、懈怠的情绪大有关系。为不失生活与奋斗目标，我把往日的业余爱好——阅读与写作作为每日的必修课。自费订了七八种报刊，并经常到书店、报摊选购读物，通过阅读既开阔了眼界、充实了生活，又吸取了丰富的知识，拓宽了写作思路。当自己一个个码起的字块，变成一篇篇散发油墨香味的文章时，我才体会到北宋文学家欧阳修的诗句“至哉天下乐，终日在书案”。经常从事写作，既可改善与增强老年人的思维能力，促进脑细胞的新陈代谢，有助于延缓大脑及神经系统的衰老进程；还可陶冶思想情操，驱除消极情绪，化忧为乐，化躁为静，保持心境愉悦，大有益于祛病健身。
凡事须大量 心地要宽广
老年人在家庭及社会人际交往中，由于人生观、价值观、思想与道德水准等的不同，难免发生碰撞，遭遇不如意的事情。这时，要用不计较、不在乎的态度坦然对待，要想得通、看得开，切勿伤心怄气，烦恼不休。因为，恼怒与心态失衡是身体健康的腐蚀剂。心灵一旦被其侵蚀，极易气火攻心，惹出病来。故老人多些宽容，一要善待别人，二要善待自己。尤其是对于物质待遇上的问题，不要与比自己强的人比，要看到还有许多远远不如自己的人，他们同样过得有滋有味，快快乐乐，自己的条件比他们好，为什么不痛快呢？古人云：“君子坦荡荡，小人常戚戚”，就是告诫世人处世要大度，凡事要大量，心地要宽阔。不要为一些区区小事或可望而不可及的物质待遇问题折磨自己。惟有“大度能容”、心胸开阔的人，才得进入悠然自得的仙境般的境界，才能活得潇洒、自在、有品位。大量、洒脱是益寿延年不可缺少的密友。这些或物质或精神、或生理或物理的受益及影响，经过潜移默化的自然整合，便形成一种祛病健身的无形力量，令我年近古稀而不衰，精力充沛如中年。, http://www.100md.com