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请关注学生早餐
http://www.100md.com 2006年2月20日 《中国中医药报》 第2490期
     俗话说:“民以食为天”,可见“食”之重要。然而,饮食对成长发育中的孩子来说,意义更加重大,只有科学而合理的饮食结构,孩子才能健康成长,没有一个健康的体魄,孩子的未来就无从谈起!

    一日三餐为学生的学习和生活提供了必要的物质基础,成为学生健康成长的根本保障。曾几何时,“早餐被忽略、午餐在流浪、晚餐太丰盛”这句话成为孩子们一日三餐最好的写照。紧张的生活节奏和学习压力,让早餐处在“被遗忘的角落”,学生早餐大多“凑合”。而一些学校食堂供应的早餐又常常难以满足学生的不同口味,而且缺乏营养专家的合理指导。于是,很多学生就选择路边一些小吃摊胡乱吃上几口,但是,这些露天小吃摊,小饭馆最致命的就是卫生状况不大好,餐具不消毒,苍蝇乱飞,污水横流,稍有不慎就会出现使人呕吐、腹泻乃至食物中毒的现象。

    饮食行为是在青少年时期发展和形成的,常延续到成年,持续一生,因此,饮食行为不仅影响青少年目前的健康,而且还会影响他们成年,甚至一生的健康。

    青少年是祖国的未来,他们需要健康成长。现在的学生学业多,负担重,又是长身体的关键时期,饮食的营养和卫生尤其显得重要,因此中小学生的早餐应该得到社会各界的关心和重视。专家认为,卫生、教育等部门应该通力合作,有效干预学生早餐的质量,促进学生吃得科学合理。同时广大家长要适当控制孩子购买零食的零用钱,尤其在安排家庭伙食时不要过分迁就孩子的口味,尽量说服他们摄入各种食物。同时,三餐比例要合适,做到各类营养素均衡充足。因此,树立正确的营养学观念,培养孩子良好的饮食习惯应当成为人们的共识。, 百拇医药(孔润常)