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学龄前儿童需要多少营养
http://www.100md.com 2006年2月23日 《当代健康报》 2006.02.23
     学龄前儿童,器官迅速发育,需要足够的蛋白质供给;矿物质钙、磷、铁、锌、碘及其他微量元素有利于骨骼的发育、血细胞的形成及机体各部分的代谢。为满足骨骼发育,钙的供应量每天要在800毫克,高于成人的供应量;铁的供给量每天为10毫克。营养专家提倡从儿童阶段开始节制盐的摄入量,避免吃太咸的食物。

    对5岁以上的儿童来说,维生素族,如维生素A、D、C的需求量较幼儿大得多,基本接近成人标准。但儿童的胃容量比成人小,营养要求比成人高,应此应增加餐饮,并使早餐在整日总量的比例中不少于1/4,同时注意食物的精度和质量以及有良好的进食环境。

    有的营养专家认为,可以给学龄前儿童服用合适的制剂,如矿物盐、维生素A及D等;或由专业营养师为孩子配制营养均衡的午餐;将一天三顿主食做好而避免零食和偏食。糖对儿童的味觉特别有吸引力,尤其是幼儿。在进食量或胃口不理想的情况下,特别需要节制糖的摄入量,以免影响正常的食欲,而且甜品宜放在餐后。

    有的父母用“孩子3岁前后身高体重增长快”的概念来对待7岁前后的孩子,总认为孩子吃的少,进食有时是强迫的、被动的,有时又是连哄带骗的。

    有时父母不顾食物的营养价值,只要孩子肯吃,特别是零食,一律尽量满足。这可能造成两种后果:一是孩子挑食和胃肠道消化能力紊乱,食物减少,发育不佳;另一种情况是摄入过多营养,甚至有发生儿童肥胖症的危险。因此,父母可以请营养专家根据孩子不同的年龄阶段制定适合的饮食方案。

    (马 永), 百拇医药