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    塔拉及 其繁殖栽培技术

    杨 文云 吴 吴 赵一

    鹤 李志 国

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    塔拉 ( C a e s a @i i a s p i o m Ku n t z e )又名刺云实，原产南美洲秘鲁、厄瓜多尔、哥伦比

    亚等国。塔拉的豆壳富含塔拉单宁，破碎后得塔拉粉，可替代五倍子用于生产没食子酸、杭

    苗素增效剂 ( TMP )等百余种化工、医药产品。其种子含半乳甘露聚糖，可用于生产塔拉

    胶作为医药、食品、饲料等工业上的胶凝剂和增稠剂。塔拉种胚含蛋白质约 4 0%，脂肪约

    1 4 %.宜食 用，可 用作生产豆制 品和豆 蛋白饲料 。

    1 塔拉 的习性

    塔拉 为多年生 、常绿 、具刺小 乔木，高 可达 6～8 m，地径 1 0 ～1 5 c m，冠 幅 5×4 m。 从

    栽种到开花结 实一般 为 3年 。四季 开花 ， 冬 、春两 季 开花 较 多，结 实也 较 丰，4～5年 后

    进 入盛 产期。豆 类成 熟期相对 集 中在 1 ～4月和 9 ～1 1月。一 年可采收 2 ～3茬 。在集约 经营

    条件下 ，4年 生 树 ，树 高 约 3 5 m， 地 径 7 . 5 c m，冠 幅 3 m ×3 m，豆 荚 单 产 可 达 6 0 0 0～

    7 5 0 0 k g h m ，其 中豆 壳与种子 的 比例约为 3 ：2 ，每 公 顷可获得塔 拉 粉 3 6 0 0 ～4 5 0 0 k g ，种 子

    2 4 0 0 ～3 0 0 0 k g 。塔拉盛产期 可维持约 2 0年 ，寿 命约 5 0年。

    塔拉主根发达 ，十分耐干旱和贫瘠，喜生长在疏怪、通述性能 良好的砂壤土或壤土上，适宜种植 在年平 均 温度 大 于 1 6 Y . 2，极 端 最低 温 大 于 一3 . 0 ~ C且持 续 时 间 短，年 降 水 量大 于

    8 0 0 mm、光照 充足 、干湿季分 明的 于热 、半干热河 谷或 滇 中高原 低海拔 半于热地 区 ......