天然产物研究与开发

    NAT UR AL P RO DUC T R RCH A ND DEV E L OP ME NT 3 3 7

    塔拉粉挥发性成分和塔拉豆微量元素 的测定

    陈红英 林南英2 杨 辉 谢金伦

    ( 1 . 云南大学应用化学系 云南 昆明 6 5 0 0 9 1 ；

    ( 2 . 云南大学物理系 云南 昆明 6 5 0 0 9 1 )

    摘 要 利用气相色谱一 质谱联用技术和电感耦合等离子发射光谱对云南引种的塔拉粉挥发性成分和

    塔拉豆微量元素进行了研究。共鉴定 出 4 3个化合物和 2 0个微量元素。其 中挥发成分主要为联苯三

    酚， [ 9 ， 1 2 ] 一 十六二烯醛， 十六酸， [ 9 ， 1 7 ] . 十八二烯醛， 7 一 酰基一 2 一 羟基一 5 一 异丙基一 二环[ 4 . 3 . 0 ] 壬烷， [ 7 ， 1 0 ，1 3 ] - 十六三烯酸甲酯， 3 一 丙基一 2 - 丙烯酸等， 联苯三酚含量最高； 而微量元素主要含有 C a ， M q g ， S ， P ， K。

    关键词 塔拉； 挥发性成分； 微量元素 ； G C MS ； I C P

    塔拉( C a e s a l p i n i a s p i n o s a Ku n t z e ) 属云实科云

    实属植物， 原产南美州秘鲁等国， 主要分布在热带和

    亚热带地区， 是一种珍贵经济林木。我国仅有云南

    省从国外引种成功， 现已大面积发展起来。其豆壳

    经凉干、 粉碎后即得塔拉粉， 含单宁 5 5 ～6 1 %， 可用

    于生产上百种医药和化工产品； 豆仁可生产塔拉胶，是一种优良的可食用多糖。塔拉用途广， 不仅是一

    种珍贵经济林木 ， 而且由于其突出的抗旱保水能力，还是一种难得的绿化树种； 种子可榨油； 茎根及果实

    供药用， 有发表散寒， 活血通经， 解毒杀虫之效。目

    前， 云南省原料生产基地已初具规模 ， “ 十五” 期间计

    划发展到二十万亩。但是迄今为止还未对其引种栽

    培后的有效成分进行深入系统的研究， 直接影响其

    深度加工产品的开发利用。本文仅对其果壳的挥发

    性成分和豆仁微量元素研究结果进行报道。

    1 材料与方法

    1 . 1 仪器与材料

    仪器采用气相色谱一 质谱一 计算机联用仪( 惠普

    HP 6 8 9 0型) ， 电感耦合等离子发色光谱 ( I C P - 1 0 0 0

    Ⅱ型， 日本岛津公司生产) 及 MK一 工型压力 自控密

    闭微波溶样炉( O DE L WP 6 5 0 2上海新科微波应用

    研究所生产) 。原料采自云南省引种塔拉。

    1 . 2 实验方法

    1 . 2 . 1 塔拉 豆样品制备

    精确称取塔拉豆 0 . 2 5 0 0克， 加适量的浓硝酸，收稿 日期： 2 0 0 3 - 0 1 . 0 3 修回日期： 2 0 0 3 - 0 3 . 1 2

    于压力 自控密闭微波溶样炉中加热 8分钟， 待样品

    溶解完全后 ， 用蒸馏水稀释定容。用此溶液进行上

    机测定 。

    1 . 2 . 2 塔拉粉样 品制备

    精确称取塔拉粉 1 0 . 0 0 0 0克， 用 5 0 %及 7 0 %丙

    酮水溶液分别浸泡三次， 低温减压浓缩为浸膏后， 依

    次用乙醚、 氯仿、 乙酸乙酯萃取浓缩回收溶剂， 得三

    种待测样品， 直接进行气相色谱一 质谱分析。

    1 . 2. 3 I C P实验条件

    高频功率： 1 . 2 K - W； 观测高度 ： 1 5 mm； 载气流

    量： 1 . 0 L mi n ； 等离子气流量： 1 . 2 L mi n ； 冷却气流

    量i 1 5 L mi n ； 净化气流量： 3 . 5 L mi n ； 积分时间： 5

    So

    1 . 2 . 4 G C MS主要 实验 条件 HP 1 9 0 9 1 J - 4 3 3毛 细

    管柱( 3 O. 0 mX2 5 0 u mXO . 2 5 u m)

    柱温 5 0 ～2 6 0 ~ 2， 气化室温度 2 8 0 ~ 3 ， 载气为高

    纯氦气 ， 分流 比 1 5： 1 ， 柱流量 1 . 0 ml mi n， 进样量

    0 . 2 u l 。电离方式 EI ， 电子能量 7 0 e V。

    2 结果与讨论

    利用电感耦合等离子发射光谱测定了塔拉豆2 0

    种微量元素 ， 实验结果见表 1 。结果表 明 P， S， K，C a ， Mg 含量较高， 而这几种元素对维持人体正常的

    生命活动起着非常重要的作用； 从实验结果还得知，对人体有毒副作用的重金属元素 A s ， I - I g ， B a ， P b ，A g ， C r ， C d含量甚微， 近乎为零。这说 明塔拉豆除

    了含有丰富的多糖及蛋白质外， 还含有很多人体必

    需的微量元素， 因此有开发的潜在价值。

    维普资讯 http:www.cqvip.com 3 3 8 天然产物研究与开发 2 0 0 3 Vo 1 . 1 5 No . 4

    2 . 1 塔拉粉的气相色谱图共有 7 9个峰， 用面积归

    一

    法计算出有关的相对含量， 相应质谱图经计算机

    出的化合物分别 占乙醚提取物的 3 0 . 4 4% ......