第 l 9卷 第 3期 经 济 林 研 究

    2 0 0 1年 9月 E CONOMI C F ORES T RES EARCHES

    Vo1 .1 9 No. 3

    S e pt .2 0 0 1

    文章编号 ： 1 ∞3 —8 9 8 1 ( 2 0 0 1 ) 0 3 — 0 0 2 9 一 O 2

    不同立地类型锥栗栽培试验研究

    黄铭利 ， 辛维华

    ( 1 . 建匝市科技情报所 ， 福建 建匾 3 5 3 1 0 0； 2 . 建臣市小桥林业站 . 福建 建瓯 踮3 1 3 0)

    中圈分类号 ： 6 6 4 2 ； 7 2 5 文献标识 码 ： B

    Pl a nt i ng Ca s t a ne a h e nr yi u nd e r Di f f e r e n t S i t e Co nd i t i o ns

    HU ANG M i ng — l i ，XI N W e i — hu a

    ( J i a n o u Sc i e n c e a n d Te c h n o l o g y I n f o r ma t i o n Ag e n c y.J i a n a u—Fu j i a n 3 5 3 1 0 0 ，Ch i n a )

    锥栗( C a s t a n e a h e n r y i ) 属壳斗科栗属植物， 是我 国南方著名的干果与木本粮食树种。锥栗果实含淀粉 6 4 .

    2 、 蛋白质 7 . 6 、 脂肪 7 . 1 、 水溶性总糖 l 2 . 7 ， 其营养价值高于面粉、 大米和薯类。锥栗清香、 脆甜、 富含

    糯性 ， 可 鲜吃、 炒食、 菜食、 清炖 ， 还可以磨粉制作糕点代乳粉、 巧克力糖 ， 加工成罐头等副食品. 在国内、 国际

    市场上供不应求， 发展前景看好。

    锥栗在福建省栽培历史悠久 ， 2 0世纪 9 O年代 以后提高了经营水平 本文探讨锥粟不同整地的试验， 旨在

    为提 高锥栗单 位面 积产量与 效益提 供科 学依据 。

    l 试验地概况

    试验地点设在福建省建瓯市锥栗主产区龙村乡， 位于东经 i 1 7 。 5 7 ～1 1 8 5 7 ， 北纬 2 6 。 3 8 ～2 7 。 2 0 之间， 地

    处武夷山脉东南 . 鹫峰山脉的西北坡 。属亚热带海洋性季风气候 ， 年平均气温 1 8 . 7C， 一月份平均气温 7 . 9C ......