中国药业 !% %’(%),)%-. ·!·! 年第 ! 卷第 ! 期 传统医药

    鳖甲炮制的历史与现状 陈维旗， 曹 臣， 张志国

    湖南中医学院第一附属医院， 湖南 长沙 %%%

    中图分类号： !% ； !% 文献标识码： ( 文章编号： ) ,-) . ) , ) ,

    摘要 目的： 综述我国鳖甲炮制的发展概况。 方法： 用综合归纳法对历代、 现代有关鳖甲炮制具有代表性的文献资料进行了整理和分析。 结

    果： 鳖甲的炮制方法历代有烧末、 捣碎、 醋炙、 童便炙、 反复醋炙等， 现代有热解法、 酶解法和机械法。 结论： 蒸法和砂烫醋淬法、 分档碱水浸

    泡后蒸法、 食用菌法和恒温烘烤醋淬法较其他炮制方法优。

    关键词 鳖甲； 炮制； 历史； 现状

    鳖甲为鳖科动物鳖 !%’ (%)%(( %,-- 的背甲。 将鳖捕

    捉后杀死， 置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时， 取出， 剥取背甲，除去残肉， 晒干即得。 其功能为滋阴潜阳、 软坚散结、 退热除蒸等，临床用于治疗阴虚发热、 劳热骨蒸、 虚风内动、 经闭、 瘕等症。 生

    品质地坚硬， 有腥臭气， 砂炒醋淬后质变酥脆， 易于粉碎及煎出有

    效成分， 并能矫臭矫味。) 鳖甲炮制工艺的历史0) 1! ! 晋、 南北朝

    晋葛洪 《肘后备急方》 有烧末、 炙杵末、 捣末等炮制法。 南北朝

    《雷公炮炙论》 以重七两鳖甲用三升醋煮尽， 炙干入药； 童便煮尽石

    臼中捣粉用。 南北朝陶弘景 《本草经集注》 有用之当炙之说。! 隋唐及五代时期

    唐甄权 《药性论》 ： 烧灰令黄为末清酒调服， 醋炙黄末为散， 牛

    乳调服。 孙思邈 《千金翼方》 ： 烧令末。 王焘 《外台秘要》 ： 炙， 捣筛为

    蜜丸； 水煮取服； 炙后浸酒服； 炙， 作散酒调服； 生用， 捣筛为散； 入

    丸用重密绢令细， 凡筛丸散药毕， 皆更合， 于臼中以杵捣之数百， 至

    其色理和同。 五代 《蜀本草》 ： 用醋五升缓火令尽。! 宋朝

    宋 《日华子本草》 ： 烧灰疗脱肛。 苏颂 《图经本草》 ： 烧灰令黄筛

    末酒调服或为丸服， 醋炙黄捣末牛乳调服， 烧灰研末米饮服。 宋寇

    氏 《本草衍义》 ： 醋炙令黄。 《太平圣惠方》 ： 酥炙令黄为末， 酒调服；

    多数方剂应用醋炙微黄捣筛为散， 水一盏煎服； 捣园药， 用重密绢

    令细； 若筛草药为散， 以轻细绢； 其石药亦用细绢筛然后研理数百

    过， 至色理和同。 《太平惠民和剂局方》 ： 米醋炙干， 纲研如粉制丸，醋炙为粗末， 水煎服； 凡使先用醋浸三日， 去裙， 慢火中反复炙， 令

    黄赤色为度， 如急用， 只蘸醋炙， 候黄色便可用。! % 明朝

    刘文泰 《本草品汇精要》 记载常用酥炙黄。 李时珍 《本草纲目》

    引 《雷公炮炙论》 所述的醋三升煎尽， 炙干入药； 童便炙； 石臼中捣

    粉用； 引 《图经本草》 所述的以醋炙黄。 缪希雍 《炮炙大法》 载醋炙透

    焦， 再拌醋， 瓦上焙干， 再研如飞面。

    鳖甲炮制工艺的现状

    鳖甲炮制的现代工艺分为净制和炮炙。 .%%% 年版 《中国药典》

    以下简称药典’收载了鳖甲和醋鳖甲 . 0。 鳖甲： 置蒸锅内， 沸水蒸

    1 +(-， 取出， 放入热水% 2 3%4中， 立即用硬刷除去皮肉， 洗净，晒干。 醋鳖甲： 取净鳖甲， 照药典炮制通则中烫法， 用砂烫至表面淡

    黄色， 取出， 醋淬， 干燥。

    !净制

    热解法!蒸法： 同药典鳖甲净制方法， 文献报道热水温度有 1%4 5 0。

    蒸前分档浸泡法： 蒸前先用 .6的温碱水按档分别浸泡 3，，5，. 7 后，照药典法蒸，然后于温水% 2 1%4中刷洗干

    净，余同药典法 0。

    高压蒸法 5 0

    ：鳖甲置高压蒸锅内，蒸 1 +(-，其余操作同

    蒸法。

    水煮法 1 0

    ：将鳖甲置沸水中煮 1 2 !% +(-，其余操作同蒸

    法。先用清水浸泡 % 2 . +(-，然后置沸水中煮 .% 2 5% +(-。用

    含 %8 .6 的食用碱水溶液，煮沸至甲与残肉完全分离，捞出鳖

    甲，加清水洗净，选出鳖甲，烘干。

    %砂烫法 ! 0

    ：将鳖甲分大中小三档，分别投入炒热的油砂

    中，炒至表面黑衣起微泡，甲内及甲边缘的残肉鼓起泡时筛去

    砂，用刀刮净附着物，洗净晒干。

    该药材为县乡抽检品种， 因进货渠道混乱， 无法鉴定该植物的

    基源。 经过与正品白及、 黄花白及、 小白及、 杜鹃兰等地方易混品种

    的比较， 均有或多或少的差别， 说明该品种有可能为一个新种。

    参考文献：

    0 国家药典委员会 8 中华人民共和国药典一部’ 90 8 北京： 化学工业

    出版社 ......