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    第 期总第 % 期 中 国 林 副 特 产 ! %! ,!’’ 年 ! 月 !%’( ) +),% -( . )01% 20 3415’5%( 52 6752 -.01203) 455

    平行样

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    平均数

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    结论与分析

    从表中可得出不同采收期的北五味子的挥发油含量相差

    近 (’ 倍， 每百粒重相差 ) 倍， 说明： 北五味子的质量与采收

    期有直接关系。 得出最佳采收期为 1 月中旬。

    % 讨论

    通过本实验两项指标的比较， 更加验证了资料中叙述的

    “ 北五味子以粒大、 果皮紫红、 肉质厚且柔润者为佳” 之说。

    指标

    颜色

    挥发油23

    增加23

    百粒重 4

    增加-

    . 月 !’ 日

    微红

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    表 ( 五味子挥发油含量和百粒重比较

    摘 要： 采用蒸馏法对不同时期采收的北五味子中挥发油的含量及其百粒重进行了测定 ......