冬虫夏草菌药理功能研究进展

    胡 征1 ,2

    ,李华屏1

    ,叶茂青1

    ,于怀东1

    ,邹国林1 3

    (1. 武汉大学生命科学学院 ,武汉 430072 ;

    2. 湖北工业大学生物工程学院 ,武汉 430068)

    摘要:名贵药用菌冬虫夏草有十分广泛的药理活性 ,可用于高血糖、高血脂、呼吸系统疾病和肾衰的治疗。近来的研究显

    示冬虫夏草可用于自体免疫系统疾病和癌症的治疗。冬虫夏草的研究正在迅速取得许多新进展。

    关键词:冬虫夏草;药理作用;抗肿瘤;免疫活性

    中图分类号:Q969. 42 文献标识码:A 文章编号:1006 - 8376(2003) 04 - 0020 - 03

    冬虫夏草(CS)的最早文字记载见于 1694 年清

    朝汪昂的《本草备要》。1723年欧洲传教士尚加特例

    茨库把中国的 CS带到法国 ,1727 年 CS被收入巴黎

    科学院院士会议纪。1843 年 ,英国真菌学鼻祖 Ber2

    keley将中国的CS定名为中华球果菌( Sphaeria sinen2

    sis) 。1878年 ,意大利学者 Saccardo 将我国的 CS 的

    学名定为 Cordyceps sinnesis (Berk. ) Sacc. 意指中国虫

    草 ,从此 ,冬虫夏草的研究在国内外引起重视。我国

    从二十世纪七十年代以来 ,对 CS资源开发利用的科

    研遍及全国 ,其人工培养物制剂已广泛用于临床 ,取

    得较好的效益[1 ]。

    冬虫夏草菌 Cordyceps sinensis (Berk. ) Sacc. 为麦

    角菌科(Clavicipitaceae) ,虫草属( Cordyceps Fr. Link)

    真菌。CS寄生于海拔3000～4200m高山草甸地带鳞

    翅目昆虫的幼虫上 ,冬天被 CS菌侵害的尺蠖钻入土

    内 ,菌核就在它的体内形成 ,外表仍然维持原来的虫

    形;到夏季从菌核生出有柄的子座 ,形似草苗 ,因而

    得名 ,子座从病虫头部生出 ,头部近圆筒形 ,内部初

    实后空;顶尖瘦削 ,不孕;子囊壳基部埋于子座中卵

    形 ,子囊细长 ,含孢子 2 个;子囊孢子无色 ,隔膜多 ,不断裂[2 ]。

    冬虫夏草(CS)是我国传统的药用真菌 ,传统中

    医认为 CS有补肾、镇静、平喘、祛痰、提神、强心壮血

    之功效。现代科学的研究证实了 CS的确对人体有

    抗肿瘤、降血压、调节内分泌 、增强免疫力 、镇静中

    枢 、抗心肌缺血及心率失常 、抗菌、促进造血功能 、收稿日期:2003 - 10 - 24

    作者简介:胡征,男, (1964 - ) 讲师,研究方向为生物活性物质、保健

    食品

    3通讯联系人

    本研究为湖北省教育厅重点科研资助项目(2002A00013)

    调节脂类代谢、抗衰老等多种药理作用。目前研究

    热点集中在对其药理功能和临床功效的探索 ,取得

    了许多新进展。

    1 冬虫夏草的化学成份

    CS所含成分较复杂[3 ]

    ,主要有:核苷类 ,主要为

    尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷、次黄嘌呤核苷、胸腺嘧

    啶、尿嘧啶脱氧核苷和腺苷等;甾醇类化合物 ,麦角

    甾醇过氧化物、胆甾醇甾醇棕榈酸脂、麦角甾醇及β

    - 谷甾醇等;糖及醇类成分:水溶性多糖为半乳甘露

    聚糖 ,系由D - 半乳糖与D - 甘露糖以1 :1分子比所

    组成。另一种分子质量 43000 的多糖 ,单糖组成为

    甘露醇:半乳糖:葡萄糖(10. 3 : 3. 6 : 1) 。并含虫草

    酸 ,及D - 甘露醇。还有含半乳甘露聚糖的蛋白(CT

    - 4N) ,其分子质量为 23000 ,主要由D - 甘露糖和D

    - 半乳糖以3 :5分子比组成。另外还含有大量的氨

    基酸和微量元素:CS含粗蛋白 27. 52 % ,有人体所需

    的18种氨基酸 ,如:赖氨酸、牛黄酸、天门冬氨酸、苏

    氨酸等;还含有6种环二肽类化合物 ,其中 ,L - 苷氨

    酰基 - L - 脯氨酰基环二肽[Cyclo - (L - glycyl - L -

    Prolyl) ]具有抗癌(KB 细胞)和增强免疫的生理活性。

    CS还含有多种微量元素 ,以磷含量为高 ,其次是钠、钾、钙、镁、铝、锰、铁、铜、锌、硼、镍及一些维生素。

    2 冬虫夏草的药理功能及临床作用

    2. 1 抗肿瘤作用

    从CS的甲醇萃取物中分离到两种抗肿瘤化合

    物5 α,8 α- 双氧化 - 24 (R) - 甲基胆甾 - 6 ,22 - 间 -

    3 β- D - 吡喃葡糖苷和 5 ,6 - 环氧 - 24 (R) - 甲基胆

    甾- 7 ,22 - 间 - 3 β- 醇。这两种麦角固醇过氧化物

    能有效的抑制 K562 ,Jurkat、 WM - 1341、 HL - 60 和

    RPMI - 8226 等肿瘤细胞的传代增殖[4 ]。CS的多糖

    (PSCS)对人类白血病 U937 细胞的增殖和分化有作

    · 02 · 氨基酸和生物资源

    Amino Acids Biotic Resources 2003 ,25(4) 20～22

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.用。PSCS (10mgP ml ) 能促进血液单核细胞 ( PSCS -

    MNC - CM)产生可以显著抑制 U937 细胞增殖的活

    性 ,抑制生长率达78～83 %。PSCS - MNC - CM处理

    使约50 %的细胞分化成能表达非特异性酯酶活性

    (NSE)和表面抗原 CD11b、 CD14和 CD68 的成熟的单

    核白血球 ......