冬虫夏草的化学成分及药理功能研究进展.PDF
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2006年2月23日
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参见附件(74KB，3页)。
冬虫夏草的化学成分及药理功能研究进展
周建树 池景良 李 鑫
(辽宁省微生物科学研究院·朝阳· 122000)
摘 要 冬虫夏草是一种十分重要的药用真菌 ,具有广泛的药理活性 ,可用于高血糖、高血
脂、呼吸系统疾病和肾病的治疗。近年来的研究表明冬虫夏草可用于自体免疫系统疾病和癌
症的治疗。
关键词 冬虫夏草 药理作用 免疫活性
冬虫夏草 ,又名虫草 ,冬虫草 ,夏草冬
虫。全世界目前已有虫草属真菌 Cordy2
cept 寄生于昆虫和其他生物长出子座的虫
草种类达 400 多种。我国已记载 68 种。
在国内外一些人和学者的概念中 ,把凡是
由虫草属真菌寄生并能产生子座的菌物结
合体通称为冬虫夏草。然而 ,中国传统的
中医药学和我国绝大多数学者认为 ,人们
所指的冬虫夏草 ,是特指我国仅分布于我
国青藏高原及边缘地区高寒草甸的中华虫
草菌 Cordycept sinesis (Berk. ) saccardo 寄
生于蝙蝠蛾属、虫草蝙蝠蛾 ( Hepialusar2
moricamusoberthur) 或绿蝙蝠蛾 ( H. vari2
ansstaudinger)的幼虫感染后形成的虫、菌
结合体。而其它类仅称为虫草 ,不是正宗
的冬虫夏草。
冬虫夏草是我国传统的药用真菌 ,传
统中医认为冬虫夏草有补肾、镇静、平喘、祛痰、提神、强心壮血等功效。现代科学的
研究证实了冬虫夏草的确对人体有抗肿
瘤、降血压、调节内分泌、增强免疫力、镇静
中枢、抗心肌缺血及调节心率等功能。
1 冬虫夏草的化学成分
1947年汤腾汉初次报道冬虫夏草含
粗蛋白 25. 32 % ,脂肪 8. 4 % ,粗纤维 18.
53 % ,碳水化合物 28. 9 % ,灰分 4. 1 % ,水
分10. 80 %。郑藻杰 1952 年报道得到一
种淡黄色结晶粉末 ,熔点 96 ℃似一有机
酸 ,孙志琳报告含维生素 B1。1977 日本
宫琦等用乙醇分馏 ,经凝胶过滤 ,使虫草子
囊果水溶液多糖纯化 ,得到一种高支多糖
CS - 1 ,并证明它是半乳甘露聚糖 ,是由含
甘露糖原和含有分支的半乳糖低聚物组
成。吕瑞锦等报导 ,从冬虫夏草中分离出
尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷、蕈糖、甘露
醇、麦角甾醇和硬脂酸等 7 种成分。肖永
庆等 1983 年又分离得到胆甾醇软脂酸酯 ,软脂酸及麦角甾醇过氧化物。迄今为止已
从虫草及其无性型中检测或分离到多种生
物活性物质。1990 年焦彦朝等人对这些
物质作了很好的评述: (1)核苷酸类物质。
A.虫草菌素(condycepin) ,它的作用机理
是引起细胞核变性及细胞整体崩解;B. N6
- (2 - 羟乙基)腺嘌呤核苷;C. 其它氨基
酸 ,含有赖氨基酸、牛黄酸、天门冬氨酸、苏
氨酸等 ,还含有 6 种环二肽类化合物 ,其
中 ,L - 苷氨酰基 - L 脯氨酰基环二肽具有
抗癌和增强免疫的生理活性。(2)多糖类
物质。冬虫夏草已知含有至少二种多糖。
CS - 1 ,一种从子座中以热水提取的水溶
性胞外多糖 ,它是一种高度分枝的半乳甘
露聚糖。另一种多糖 ct - 4N ,一种含少量
蛋白质的半乳甘露聚糖 ,是由 D - 甘露糖
和D - 半乳糖以 3 :5 分子比组成 ,其分子
质量为 23000。大量药理试验表明 ,虫草
多糖类物质具有多种作用:抗肿瘤 ,增强单
核巨噬细胞的吞噬能力 ,提高小鼠血清中
IgG的含量 ,对体外淋巴细胞转化有促进
作用和抗辐射作用等。龚敏等(1990)证实
来源于冬虫夏草的多糖 ,其抗肿瘤活性与
分子量有关 ,分子量大于 1. 6 ×104 时 ,才
具有抗肿瘤活性。多糖的活性除了跟分子
81 人参研究 RENSHEN YANJ IU 2005年第 1 期
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.量有关外 ,还与多糖的溶解度、粘度、初级
结构和高级结构有关。(3) 环状缩羧肽。
李兆兰(1988)年从冬虫夏草中分离到一株
中国弯颈霉 ,就产生一种名为环孢菌类
(cyclosporin)的环状缩羧肽 ,这是有价值的
免疫剂及抗真菌剂 ......
周建树 池景良 李 鑫
(辽宁省微生物科学研究院·朝阳· 122000)
摘 要 冬虫夏草是一种十分重要的药用真菌 ,具有广泛的药理活性 ,可用于高血糖、高血
脂、呼吸系统疾病和肾病的治疗。近年来的研究表明冬虫夏草可用于自体免疫系统疾病和癌
症的治疗。
关键词 冬虫夏草 药理作用 免疫活性
冬虫夏草 ,又名虫草 ,冬虫草 ,夏草冬
虫。全世界目前已有虫草属真菌 Cordy2
cept 寄生于昆虫和其他生物长出子座的虫
草种类达 400 多种。我国已记载 68 种。
在国内外一些人和学者的概念中 ,把凡是
由虫草属真菌寄生并能产生子座的菌物结
合体通称为冬虫夏草。然而 ,中国传统的
中医药学和我国绝大多数学者认为 ,人们
所指的冬虫夏草 ,是特指我国仅分布于我
国青藏高原及边缘地区高寒草甸的中华虫
草菌 Cordycept sinesis (Berk. ) saccardo 寄
生于蝙蝠蛾属、虫草蝙蝠蛾 ( Hepialusar2
moricamusoberthur) 或绿蝙蝠蛾 ( H. vari2
ansstaudinger)的幼虫感染后形成的虫、菌
结合体。而其它类仅称为虫草 ,不是正宗
的冬虫夏草。
冬虫夏草是我国传统的药用真菌 ,传
统中医认为冬虫夏草有补肾、镇静、平喘、祛痰、提神、强心壮血等功效。现代科学的
研究证实了冬虫夏草的确对人体有抗肿
瘤、降血压、调节内分泌、增强免疫力、镇静
中枢、抗心肌缺血及调节心率等功能。
1 冬虫夏草的化学成分
1947年汤腾汉初次报道冬虫夏草含
粗蛋白 25. 32 % ,脂肪 8. 4 % ,粗纤维 18.
53 % ,碳水化合物 28. 9 % ,灰分 4. 1 % ,水
分10. 80 %。郑藻杰 1952 年报道得到一
种淡黄色结晶粉末 ,熔点 96 ℃似一有机
酸 ,孙志琳报告含维生素 B1。1977 日本
宫琦等用乙醇分馏 ,经凝胶过滤 ,使虫草子
囊果水溶液多糖纯化 ,得到一种高支多糖
CS - 1 ,并证明它是半乳甘露聚糖 ,是由含
甘露糖原和含有分支的半乳糖低聚物组
成。吕瑞锦等报导 ,从冬虫夏草中分离出
尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷、蕈糖、甘露
醇、麦角甾醇和硬脂酸等 7 种成分。肖永
庆等 1983 年又分离得到胆甾醇软脂酸酯 ,软脂酸及麦角甾醇过氧化物。迄今为止已
从虫草及其无性型中检测或分离到多种生
物活性物质。1990 年焦彦朝等人对这些
物质作了很好的评述: (1)核苷酸类物质。
A.虫草菌素(condycepin) ,它的作用机理
是引起细胞核变性及细胞整体崩解;B. N6
- (2 - 羟乙基)腺嘌呤核苷;C. 其它氨基
酸 ,含有赖氨基酸、牛黄酸、天门冬氨酸、苏
氨酸等 ,还含有 6 种环二肽类化合物 ,其
中 ,L - 苷氨酰基 - L 脯氨酰基环二肽具有
抗癌和增强免疫的生理活性。(2)多糖类
物质。冬虫夏草已知含有至少二种多糖。
CS - 1 ,一种从子座中以热水提取的水溶
性胞外多糖 ,它是一种高度分枝的半乳甘
露聚糖。另一种多糖 ct - 4N ,一种含少量
蛋白质的半乳甘露聚糖 ,是由 D - 甘露糖
和D - 半乳糖以 3 :5 分子比组成 ,其分子
质量为 23000。大量药理试验表明 ,虫草
多糖类物质具有多种作用:抗肿瘤 ,增强单
核巨噬细胞的吞噬能力 ,提高小鼠血清中
IgG的含量 ,对体外淋巴细胞转化有促进
作用和抗辐射作用等。龚敏等(1990)证实
来源于冬虫夏草的多糖 ,其抗肿瘤活性与
分子量有关 ,分子量大于 1. 6 ×104 时 ,才
具有抗肿瘤活性。多糖的活性除了跟分子
81 人参研究 RENSHEN YANJ IU 2005年第 1 期
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.量有关外 ,还与多糖的溶解度、粘度、初级
结构和高级结构有关。(3) 环状缩羧肽。
李兆兰(1988)年从冬虫夏草中分离到一株
中国弯颈霉 ,就产生一种名为环孢菌类
(cyclosporin)的环状缩羧肽 ,这是有价值的
免疫剂及抗真菌剂 ......
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