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    地榆( Sa nguisorba of f ici nal is) ,别名黄瓜香、猪人

    参、血箭草、马软枣,是蔷薇科地榆属多年生草本植物,因其具有清新雅致的黄瓜香味,一些地区俗称黄瓜香。

    1 形态特征

    株高 50～150cm。根粗壮,呈不规则纺锤形或圆柱

    形 ,稍弯曲或扭曲,质硬,断面较平坦或皮部露出绵状纤

    维 ,味微苦涩。茎直立、无毛、有棱,上部分枝。奇数羽状

    复叶,基生叶有长柄,茎生叶具短柄对生,小叶 7～21。

    长椭圆或长圆状卵形,长 2～6cm ,宽 0. 8～2. 8cm。茎生

    叶有小托叶抱茎,呈半圆形,有短柔毛。穗状花序顶生,倒卵形或圆柱形,长 0. 5～3cm ;总花梗长 8～15cm ,花

    小而密集;萼片 4、暗紫色、花瓣状、卵圆形、开张、基部

    有毛;无花瓣,两性花;雄蕊短于萼片,花丝红色,花药黑

    色;花柱 4 ,柱头 4裂。瘦果卵状、褐色、有细毛、具纵棱,包于宿萼内。花期 7～9月 ,果期 8～10月。

    2 分布与生境

    地榆分布于北温带,我国东北、西北、华北、华中、华

    南均有分布。喜生于山坡、谷地、草丛以及林缘和林内。

    适应性很强,抗寒、耐旱、喜光。除寒冷的冬季外,其余季

    节均可长出新叶。在贫瘠、干旱的土壤中生长更旺,风味

    也好。所以,地榆的人工驯化栽培较为容易。

    3 营养价值

    地榆的营养成分含量高,特别是它的维生素及无机

    盐含量均高出一般蔬菜几倍或十几倍。据测定:每 100g

    嫩叶中含粗蛋白 4. 2g、粗脂肪 1. 1g、碳水化合物 0.

    67g、粗纤维 1. 8g、胡萝卜素 8. 3g、维生素B2 0. 72mg、维

    生素 C229mg ;每 100g 干品中含钾 1860mg、钙 460mg、镁 450mg、磷 216mg、钠 77mg、铁 11. 6mg、锰 4. 6mg、锌 2. 5mg、铜 0. 9mg。另外,还含有地榆甙 Ⅰ、Ⅱ(Ziyu —

    glycoside Ⅰ、Ⅱ ) 、地榆皂甙A、 B、 E(Sanyuisorbin A、B、 E)和没食子酸、鞣酸等。

    4 开发利用

    地榆及其开发利用

    ●路洪顺

    ●河北林业学校(石家庄 050061)

    凡以观赏为目的,具有一定观赏价值的观叶、观芽、观茎、观花、观果等植物,统称观赏植物。

    我国地域辽阔, 观赏植物资源极为丰富, 很久以前

    我国被誉为“世界园林之母” ,素以花卉园林植物资源丰

    富 ,栽培历史悠久而闻名于世。目前已有记载的3万多

    种高等植物中我国原产栽培的乔灌木就有 7500 多种 ,其中有的是世界早已绝迹的稀有树种,如: 银杏、水杉、金钱松等,世界占绝对优势的山茶花属植物共有220多

    种 , 我国就占有 195种之多。久负盛名, 驰名中外的腊

    梅、牡丹、水仙、芍药、月季、丁香、玉兰等等,我国应有尽

    有。

    改善环境:美化环境就是要植树、栽花、种草。花草

    树木要进行光合作用时, 能吸收二氧化碳, 释放人类生

    存必需的氧气,使空气保持清洁,据资料记载: 1亩树木

    每天能吸收 67kg 二氧化碳,放出 49kg 的氧。很多花卉

    可吸收低浓度的二氧化硫和氟化氢等有害气体,如天竺

    葵和夹竹桃等;许多花草树木能分泌杀菌素又能吸附粉

    尘和过滤灰尘、净化空气。运用观赏植物的不同性状、习

    性、颜色和用途, 因地制宜地选用富有季节变化色彩的

    乔木、灌木、花卉、草皮等来装扮城乡大地,也可运用藤

    本植物发展垂直绿化;利用花灌木和地被植物发展屋顶

    绿化。总之,人们在树林茂密,绿化成荫的地方感到空气

    特别清新。

    美化生活、陶冶情操: 观赏植物有美丽的色彩和奇

    特的外形, 能给人以美感和神往, 是自然界和人类共同

    创造出来的艺术品。在日常生活中,室内摆上几盆迎春、秋菊、杜鹃等,以它们的姿色、香味、风韵之美,给人以美

    的享受 ......