山 东 农 业 科 学 Shandong Agricultural Sciences 2004年 第1期

    多用途经济植物红花及其高产栽培技术

    范仲学1

    ,王志芬2

    ,闫树林2

    ,柳 絮1

    ,毕玉平1

    (11山东省农业科学院高新技术研究中心 ,山东 济南 250100 ;

    21山东省农业科学院原子能农业应用研究所 ,山东 济南 250100)

    中图分类号:S56711 +

    9 文献标识号:B 文章编号:1001 - 4942(2004) 01 - 0040 - 02

    红花( Carthamus tinctorius L1)又叫草红花、红

    兰花、川红花、杜红花、刺红花、菊红花、怀红花、红

    花尾子等 ,为菊科红花属1～2年生草本植物。红

    花全身都是宝 ,是一种集药材、染料、油料和饲料

    为一体的特种经济作物 ,有着广阔的开发前景。

    红花黄色素(Safflor yellow , C24H30O25)中含黄 Ⅱ和

    黄 Ⅲ,具有活血通经 ,化痰止痛的功效 ,用于治疗

    冠心病、急性缺铁性脑病、血栓闭塞性脑病和血栓

    闭塞性脉管炎等有一定疗效。红花花瓣中的色素

    可作为重要色素原料 ,广泛应用于食品工业、纺织

    印染业和化妆品业。红花油含有 73 %～85 %的

    亚油酸 ,是一种优良的保健食用油 ,它能降低胆固

    醇 ,稳定血压 ,增进体质 ,促进微循环 ,恢复神经功

    能 ,可预防或减少心血管病的发病率 ,对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化患者有明

    显疗效 ,对脂肪肝、肝硬化、肝功能障碍者有辅助

    治疗作用。红花籽榨油后的饼粕 ,蛋白质含量高

    达19 %～41 % ,红花茎秆可消化的总营养高达

    60 % ,都是质量上乘的饲料原料。

    1 植物学和生态学特性

    红花株高 50～120cm ,茎直立 ,上部多分枝。

    叶互生、质硬、近无柄而微抱茎 ,长椭圆形或卵状

    披针形 ,长4～12cm ,宽1～3cm ,顶端尖 ,基部楔形

    或圆形 ,边缘具刺齿 ,两面光滑无毛 ,上部叶逐渐

    变小 ,呈苞片状 ,围绕着头状花序。花序顶生 ,直

    径2～4cm;花托扁平 ,着生多数桔红色、管状两性

    花;雄蕊5个 ,雌蕊 1 个。瘦果椭圆形或倒卵形 ,长约5mm。6～7月为开花期 ,7～8月为结果期。

    红花是长日照植物 ,性喜温光。红花的根系

    发达 ,直根能深达 2m 以上 ,因此 ,红花具有相当

    的抗旱能力。另外 ,国内外研究都表明 ,红花是一

    种比较耐盐碱和低温的植物。

    2 高产栽培技术

    近年来 ,随着市场对红花产品的需求增加 ,红

    花越来越受到投资者的青睐。诱人的经济效益带

    动了红花的种植规模逐渐扩大。但不少种植者对

    红花的栽培技术不甚了解 ,产量不高。我们自

    2000年起对红花的高效栽培技术进行了研究。

    211 选地整地

    选择地势高燥 ,肥力中等 ,排、渗水良好的沙

    质壤土种植为好。不宜在重粘土、低洼积水、过度

    肥沃以及含盐量超过014 %的土壤上种植。红花

    收稿日期:2003 - 06 - 26

    作者简介:范仲学(1968～) ,男,副研究员,主要从事农业高新技术研究工作 ......