文章编号:100724961 (2001) 0420388 - 04

    杜仲产品加工利用现状与进展

    曲保雪1

    , 朱立红2

    , 芦春莲1

    (1 河北农业大学林学院; 2 河北农业大学图书馆, 河北保定 071000)

    摘要: 介绍了杜仲的经济意义、栽培历史、现状和分布 , 并着重论述了杜仲皮的环剥技术和

    炮制方法 , 杜仲叶的采集和加工利用 , 杜仲胶的加工方法等。概括了当前工业利用杜仲的最

    新理论及方法。

    关键词: 杜仲; 环剥技术; 绿原酸; 杜仲茶

    中图分类号: R 28214 文献标识码: A

    EUCOMMIA AND ITS UTILIZATION

    QU Baoxue

    1

    , ZHU Lihong

    2

    , LU Chulian

    1

    Abstract : This article introduced the economical significance , cultivation history and

    distribution of eucommia. It focused on the technology of how to orbicular - decorticate the

    bark of eucommia , how to process the barks. Other important contents of the article are the

    collection , processing and utilization of leaves , the methods of machining the gutta -

    perchar. It summarized the newest theory and methods of eucommia utilization.

    Key words : eucommia ; technologies of orbicular decorticating ; chlorogenic acid ; eucommia

    tea

    收稿日期: 2001 - 04 - 19 ; 修改稿收期: 2001 - 07 - 05

    作者简介: 曲保雪 (1970 - ) , 男, 河北东光县人, 在读硕士, 从事林产化工方面的研究与教学工作。

    1 前言

    杜仲是我国特有的经济树种, 其工业及药用价值越来越受到人们关注。我国很早就开始

    了对杜仲药用价值的研究和利用。2 000多年前我国的《神农本草经》就将之列为中药上品。

    现代医学根据药理实验和临床应用 , 证明了杜仲治疗高血压症颇有成效; 能降低肌体胆固醇

    含量 , 可预防血管硬化; 还有促进肌体功能、抗衰老、抗癌的效果[1 ]。

    杜仲除木质部分外 , 全树各种组织和器官中都含有一种硬质胶 ———杜仲胶。杜仲胶具有

    高度的绝缘性和很高的强度 , 是良好的电器绝缘材料 , 在航空航天等许多高科技领域有巨大

    的应用价值[2 ]。杜仲木材是良好的家具、农具、舟车及建筑材料。

    当前 , 杜仲种植和深入开发利用的热潮方兴未艾 , 杜仲的种植、剥皮及加工技术不断得

    第16卷 第4期 河 北 林 果 研 究 Vol1 16 No14

    2 0 0 1年1 2月 HEBEI JOURNAL OF FORESTRY AND ORCHARD RESEARCH De c. 2001

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.到改进和完善。

    2 栽培历史、现状及分布

    我国是杜仲的故乡 , 从魏晋南北朝时期的《名医别录》开始 , 几乎历代文献中都有对杜

    仲的记载。从这些文献上看 , 杜仲历史上的分布区域是以川东、陕南、鄂西及其临近地区为

    中心 , 包括今山西、陕西、湖北、甘肃、贵州、广西、浙江8个省、自治区。杜仲的人工栽

    培在古代文献中未见记载 , 但可以肯定 , 起码在近代 , 人工栽培已相当普遍。

    我国的杜仲分布在23个省自治区 260 多个县。从地理分布的位置看 , 南起南岭 , 山西

    的夏县和甘肃的华亭 , 东到天目山 , 西到云贵高原。杜仲在这个范围内由于纬度不同分布海

    拔高度亦有差别 , 一般在500～1 000 m之间 , 个别地区和云南的东北部最高达2 700 m。从

    气候带看 , 杜仲主要在北亚热带、中亚热带和南亚热带3个气候区。但杜仲的引种栽培远远

    超出了这个范围 , 在北京、大连 (温暖带亚湿润气候区) 早已试种成功; 陕西延安、宜君山

    至更北的志丹县也生长良好 ......