江西林业科技

    高品质油茶新品种经济性状指标的定量评价

    奚如春， 刘胜， 龚春

    ( 江西省林业科学院， 江西南昌 3 3 0 0 3 2 )

    2 0 0 4年第 4 期

    摘要： 针对江西已筛选出的2 5+p - 油量均在7 5 o k g h 以上的油茶高产无性系， 采用实验设计和仪器分析的方

    法， 对品种的各项主要经济性状指标进行数量测定， 并采用模糊概率方法对各性状指标进行定量综合评价分析。结

    果表明品种的模糊概率能客观反映品种的优劣。2 5 个参试的无性系优劣次序为： 赣石8 4 8 ， 赣无 1 1 ， 赣抚 2 o ， 赣无 l ，赣石 8 3 4 ， 赣 6 ， 赣 7 l ， 赣 8 ， 赣兴 4 8 ， 赣石 8 3 1 ， 赣无 l 6 ， 赣 无 2 4 ， 赣石 8 4 3 ， 赣无 l 2 ， 赣 6 8 ， 赣永 6 ， 赣 5 5 ， 赣兴 4 6 ， 赣 无 l 5 ，赣 4 4 7 ， 赣 7 0 ， 赣永 5 ， 赣 1 9 0 ， 赣无 2 ， 赣 7 7 0 2 4 。

    关键词： 油茶； 经济性状； 模糊概率评价

    分类号： 7 9 4. 4 文献标识码： A 文章编号： 1 0 0 6 —2 . ~ ( 2 o o 4 ) o 4 —0 O O 8—0 4

    油茶( r ， 如蛳 A b e 1 ) 是我国特有的木本油料树种，为世界四大木本食用油料树种之一。江西省现有油茶面积

    约 1 0 0万 ， 占全国的 1 4 ， 茶油年产量 0 . 4×1 l 【 g ， 居全国

    第二。从 1 9 5 0年代至今， 江西省初选出 1 万余株优树， 经过

    测试决选出7 0 0 余株。江西省林业科学院以此为基础， 通过

    系统选育筛选出了赣石 8 4 8 等 2 5 个高产无性系… I 。市场经

    济条件下， 需求是油茶产业发展的前提， 强调以质量为中心

    的深层次良种选育工作 ， 也已摆在我们面前。因此， 研究油

    茶产量和质量性状指标， 筛选高产优质的油茶无性系新品种

    是油茶产业化发展的关键。

    由于评价一个品种优劣的指标较多， 而且各项指标在综

    合时的重要性又不相同。因此， 单凭直观的定性分析难以得

    出合理可靠的结果[ 2 - 4 1 。鉴于此， 国内外一些学者运用模糊

    综合评价原理， 在定量评价作物良种方面取得了较满意的结

    果。本文旨在应用模糊概率原理定量评价油茶各项主要经

    济性状指标， 探讨并建立其评价指标的方法和体系， 筛选出

    高品质的油茶新品种。

    l 实验材料及方法

    1 . 1 材料

    选用江西省已决选出的赣石 8 4 8 ， 赣抚 2 0 ， 赣兴4 8 ， 赣 8 ，赣 6 ， 赣永 5 ， 赣兴4 6 ， 赣石 8 3 1 ， 赣6 8 ， 赣石8 4 3 ， 赣4 4 7 ， 赣永 6 ，赣 5 5 ， 赣石 8 3 4 ， 赣 1 9 0 ， 赣7 l ， 赣 7 0 ， 赣 7 7 0 2 4 ， 赣无 1 ， 赣无 2 ，赣无 1 1 ， 赣无 1 2， 赣无 1 5 ， 赣无 1 6 ， 赣无2 4等 2 5个高产无性

    系为材料对象。

    1 . 2 试验地概 况

    实验开始于 1 9 9 5年。试验地设在江西省林科院青岚油

    茶试验林， 地处江西省南昌市西北郊， 距市区1 2 k i n， 位于北纬

    2 8 ~ 4 1 ， 东经 1 1 5 ~ 4 8 ， 海拔 4 0 m， 土壤为酸性红壤。地势平缓。

    试验地嫁接前是 1 9 6 4 年实生苗造林的普通油茶林 ， 株行距为

    3 m×3 m， 林相较整齐， 树体生长一般， 由于管理粗放， 产量较

    低， 年平均产油4 7 5 k g h m ~ 。

    1 . 3 试验林的设计与建立

    试验林用 1 9 6 4年营造的普通油茶实生林作砧木， 用 2 5

    个油茶优良无性系的当年半木质化优质穗条， 采用大砧改良

    拉皮接法， 进行高接换冠， 建成无性系当代测定林。

    测定林采用随机区组， 单株小区， l 0次重复。试验林四

    周设保护行。

    1 . 4 产量及主要经济性状的测定方法

    1 . 4. I 产量测定方法 嫁接第4年开始分系单株测产， 按冠

    幅乘积算出每 r n 2 年均产果量， 根据果油率算出每 年平均

    收稿日期 ： 2 0 0 4—0 3 —1 5

    基金项目： “ 十 五” 江西省农业重点科研计划项目( 2 o o 1 ] 0 ] O O 4 ) “ 高品质油茶新品种的选育及栽培模式的研究” 内容之一

    作者简介： 奚如春( 1 9 6 4 一) 男， 江西南康人. 在渎博士生， 副研究员， 主要从事森林培育研究，·

    8 ·

    维普资讯 http:www.cqvip.com 产油量， 然后折算出年平均 产量油( 即： 树冠面积每m 2 产

    油量 ×1 I 油茶林树冠郁闭度0 . 7 时的树冠面积 7 0 0 5 d) 来

    进行统计比较。 【

    1 . 4 . 2 果实经济性状测定方法 本试验从 1 9 9 8年起， 连续 4

    年在 1 0 个重复区， 分别无性系， 测量其冠幅， 并进行考种， 测

    定各无性系的每 冠幅鲜果重、 鲜果平均粒重、 鲜果出籽

    率、 干出籽率等重要经济性状。

    1 . 4 . 3 油脂品质指标测定方法

    ①样品采集方法： 实验于 2 0 0 1年 1 1 月 2 o一2 5日集中在

    油茶优良无性系采穗圃， 将 1 0个小区内的 1 8个油茶高产无

    性系分别小区、 分别无性系号， 每个单株采集 5 l ( g油茶鲜果，然后将相同元性系号的油茶鲜果合并在一起， 集中脱粒得油

    茶干籽实验样品。

    ②测定油样制取： 分别无性系号， 称取 1 0 g 油茶干籽作测

    定样， 去壳取核仁， 置于 1 0 0 ~ C干燥箱内3 4 h后取出， 置研

    钵中磨碎， 用定量滤纸将核仁样包裹好， 放入索氏提取器中。

    用石油醚提出油脂， 得 2 0—4 0 m L油脂液， 移取油脂液( 约含

    油脂 3 0—1 0 0 mg ) 于 2 5 n 1 L容量瓶中。配制 0 . 4 t o o l K O H—

    C H 3 O H溶液， 加 l m L苯到装有油脂样的容量瓶中， 稍摇。 加入

    2 m L0 ， 4 m o l K O H—C H 3 O H溶液， 摇荡， 使油脂全部转化为脂肪

    酸甲酯， 静置一段时间， 加入 2 0 m L蒸馏水， 使酯层升至容量

    瓶颈。得油脂测定样。

    ③脂肪酸测定方法： 用气相色谱仪分析油茶脂肪酸组

    成， 组分含量用面积归一法。

    色谱仪： 日本岛津 G C - 9 A； 色谱柱： D E G S柱， 柱温 1 9 0 ~ C；

    气化室、 检测器温度： 2 8 0 ℃； 检测器： F I D， 载气 3 0 m L m l n 。

    1 . 5 数据处理分析方法

    综合评价方法采用模糊概率法。其计算方法及公式为：

    = L … · ·

    ( I I ) —_ = = ■ ……【)

    ( ：I ， 2 ， … ， m； =I ， 2 ， …n )

    公式( 1 ) 中x Ⅱ 表示第j 品种第 i 性状值： x 。 和x 分别表

    示品种第 i 个性状集合中最大值和最小值； u i j 表示第j 个品种

    第 i 性状值对于最大值( x i 一) 的隶属度。

    J P ( A i ) -互 ( ) …· · ( 2 )

    公式( 2 ) 中 ......