韩 国 人 参 栽 培 技 术

    许永华 孙 涛 李培元 张延强

    (吉林人参研究所·通化· 134001)

    我国栽培人参有千余年 ,一直采用伐

    林栽参的生产方式 ,由于人参忌连作 ,砍伐

    森林面积不断扩大 ,以至造成参、林矛盾 ,水土流失严重。韩国从本世纪 40 年代开

    始采用农田栽参 ,其方法便于施肥改土、灌

    溉和其它田间管理 ,也便于实现参业生产

    机械化 ,有利于人参产业化生产。现在退

    耕还林人参下山势在必行 ,集国内 50 年人

    参生产经验 ,引进了韩国现行栽培方法 ,推

    广平地栽参 ,是当务之急。

    高丽参在国际市场上负有盛名 ,其特

    点是:平地栽参、人工施肥、栽培期短、质量

    好、产量高。韩国人参栽培有直播栽培和

    移栽栽培两种方法 ,直播栽培是把催芽的

    种子直接播在参床里 ,进行田间管理 5～6

    年起货 ,移栽是 1～2 年生的参苗 ,移栽到

    参床中进行 2～4 年管理后起货。以下简

    要介绍一下韩国最新的人参栽培方法。

    1 苗圃的种类

    根据参苗苗圃地的选定和做床及参苗

    的管理方法分为 3 种。

    1. 1 土植苗圃

    选定参地进行 1～2 年休耕 ,充分利用

    青草阔叶等有机质每年深耕 15 回之后做

    参床 ,播完参籽后不需要更多的追肥、灌水

    等管理。

    1. 2 养植苗圃

    养植苗圃 ,参床土是以特殊方法做参

    床。

    参床土是用青草阔叶以及骨粉、农家

    肥等混合后充分腐化后再用风化的花岗岩

    石土壤混合在一起做为苗圃参床的参床

    土 ,播完种子后定期进行灌水除草等集约

    化育苗管理。

    1. 3 半养植苗圃

    半养植苗圃是采用养殖苗圃和土植苗

    圃的优点的一种育苗管理方法。苗圃预定

    地管理同土植苗圃一样休耕 1～2 年。其

    中充分利用青草或阔叶等为主的有机质 ,并进行 15 回年耕地 ,但同土植苗圃不同

    的是做床时土块全部都用粗筛子筛出大土

    块、石头或树枝等杂质后进行播种 ,根据土

    壤水分状况进行定期灌溉或追肥。

    2 做参床

    在 10 月中旬至 1 月中旬做参床 ,对休

    耕的田进行整理。整平后 ,正西偏北 30°

    方向 ,划基准线 ,然后每间隔 90cm 划与基

    准线平行的线 ,参床和作业道相隔平行 ,挖

    作业道 17cm深 ,用挖出的土做参床 ,使参

    床的高度为 30cm ,角度为 65° ,参床宽度为

    90cm ,作业道的宽度为 90cm。

    3 遮荫

    从 1970 年起韩国采用了遮光网设施。

    传统稻草遮荫方法会产生光线不足的现

    象 ,达不到充分的光合作用 ,如果要让人参

    达到充分的光合作用就要使用遮光网。遮

    光棚的材料有木立柱、横杆、 PE遮光网等。

    前柱是在侧床面上埋 50cm ,高为 100cm ,前柱与前柱之间的间隔距离为 180cm ,前

    柱向北侧倾斜 80° ,后柱相对与前柱埋地

    93 人参研究 RENSHEN YANJ IU 2002 ,Vol114 No11

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.50cm ,后柱高为 60cm ,向南倾斜 75° ,之后

    加上横杆等材料 ,架起了参帘架 ......