《四川农业科技》 !年第 ! 期 !

    红花

    种植技术

    的 利 用 价 值

    及 丰 产 栽 培 技 术

    中 药 材!江怀仲 胡尚钦 杨 晓 张 超

    红花，来源于菊科红花

    %’ +,-.%+) 0 1植物， 是

    一种药、油、染料、饲料兼用的经

    济作物， 越年生。在四川主产于简

    阳、 资阳、 平昌等市县。

    一、 红花的利用价值

    20 花的功用 红花的花可活

    血通经、 散瘀止痛， 用于治疗冠心病、 急性缺血

    性脑病等疾病。 花可提取红色、 黄色、 橙色素， 红

    花色素对人体有抗癌、 杀菌、 解毒、 降压及保护

    皮肤等功能； 其光热稳定性好， 着色性强， 是理

    想的食品添加剂； 红花色素也是高档化妆品、 高

    档纺织品的染色剂。红花花粉食品具有增强体

    力、 消除疲劳、 美容和抗衰老等作用。

    30 红花籽油 红花籽油其亚油酸含量比

    其他植物油高， 达!45左右， 能有效降低胆固

    醇、 稳定血压、 增进体质、 促进微循环， 可预防

    或减少心血管病的发病率， 对高血压、 高血脂、心绞痛、 冠心病、 动脉硬化患者有明显疗效， 对

    脂肪肝、肝硬化、肝功能障碍者有辅助治疗作

    用， 是世界公认的具有食用、 保健、 美容作用的

    功能性食用油。

    此外， 红花籽榨油后的带壳饼粕， 蛋白质

    含量高， 无需特别加工即可用作饲料。红花茎

    叶用作饲料， 营养也高。 红花幼苗、 嫩尖还作蔬

    菜食用， 红花种壳在化工方面也有多种用途。

    二、 丰产栽培技术

    20 生长习性 川红花性喜温暖， 能耐旱、耐寒，适宜在排水良好、中等肥沃的沙壤土上

    种植， 以油沙土、 紫色夹沙土最为适宜。 根据红

    花根、 茎、 叶、 分枝的生长特性， 红花的生育期

    可分为： !莲座期， 从秋季播种到3 月中旬， 该

    期生长缓慢， 以叶和根的生长为主； 伸长期，3 月中下旬至6 月中旬，分枝开始形成，茎秆

    迅速伸长； 分枝期， 6 月中下旬至7 月中旬，生长中心为分枝和花蕾；开花期，7 月中旬

    至8月中旬， 生长中心为花蕾； %种子成熟期，8 月中旬至9月上旬，生长中心为种子。红花

    从播种到花的采收需344 : 334天。

    30 种苗繁殖技术 红花以种子繁殖，选

    用良种是增产的关键措施之一， 可选择生长健

    壮、 株高适中、 分枝多、 花朵大、 花色桔红、 早熟

    及无病虫害植株作种。四川多为秋播， 播期以

    霜降前后 24 月下旬1 为宜，可育苗移栽和直

    播， 以育苗移栽更优。 育苗宜采用方格育苗， 按

    20 3米开厢， 施肥整地后， 灌水作平厢， 收汗后

    按9 : ; 厘米见方划格，每格播种2 : 3 粒，播

    后盖土， 薄膜拱盖。 方格育苗可节约用种， 促进

    生长， 提早收获， 提高产量和品质。

    60 栽培管理技术

    21选地整地 选择上年未种过红花的排

    水良好、中等肥力的油沙土、紫色夹沙土种

    植 ......