1 j 肃农村科技 2 0 0 2 年第1 期

    文章编号：1 0 0 7 . 6 1 8 2( 2 0 0 2 )O I . 2 6 - 0 2

    随着人类生活水平和膳食 结构

    的改善，对荞麦的认识和食品加工

    技术的提 高，以及农业种植结构的

    调整.荞麦的社会需求量增加，销

    路通畅.价格看好 荞麦在白银 山

    早地区是主要的蠢荒救灾作物.也

    是近年来农村发展商品生产，增加

    经济收^ 的有效途 径。要种好荞

    麦，就要重视荞麦生产，改变广种

    埠收的习惯。

    一

    、 轮作

    荞麦在海拔1 0 0 0 ~I 6 0 0 m、年半

    均温度8 ～1 0 ( 3 的地区，多存夏敢作

    物之间的卒闲季节填闲复利- 或在早

    涝雹灾后抢时补种，在当地轮作制

    度中没有比较固定的模式。在海拔

    2 0 0 0 m以上、年平均气温4 ～7 ℃的阴

    湿地区，养麦的种植面积较大，在

    当地轮作制度中占有 定的模式。

    山于荞麦的生育期短.适播期长 .

    对J + 壤的要求不严，春夏J l ! 茬捅 利 J

    地区，养麦多利t 在埘地力消耗较多

    的秋作物如洋芋、糜子、符子及胡

    麻等茬之后，其中以洋芋、糜子等

    前茬最好.谷子茬最差。根据群众

    的经验，总的轮作方式是：荞麦一

    豆类一小麦一大秋作物披胡麻一荠

    麦。

    二 、整地

    荞麦是烈子叶植物，出曲顶土

    力较弱，苗期根系又不发达 ，精细

    整地是养麦丰产的基础.在春夏正

    茬种养麦地区，要改变以往留茬过

    冬，春季结合播种耕种一次进行的

    习惯.作到前作收后及时耕翻

    茬，收墒打耱，播种时结合播种耕

    翻 复种或灾后抢种荞麦，因时闸

    紧迫 ，宜存播前耕耙 ， 以消灭 葑

    茬.疏松 土壤，为荞麦出苗生长创

    造良好的条件。

    三 、播种

    提高荞麦播种质量.是保证全

    苗.获得台理密度.避免霜冻.达

    到丰收的重要环节。

    I 选利 · 和种子处理 荞麦种子

    的寿命较短 ，隔年会 降低发 芽率

    2 0 . 3 %~3 4 . 2 %，最多能降至5 4 . 7 %.

    要选择新鲜、饱满的籽粒作种子。

    播前晒种 1 ～2 d.可提 高种子发芽

    率。用I ～5 草木驮在水中浸泡1 ～

    2 d .将草木我水按I O k g ~, 子I k g 水灰

    的比例拌种，拌利， 后堆闷3 ～4 h ，待

    种子不粘连即可播种.有增产教果。

    2 .适时播种。荞麦的适播期很

    长.春、夏、秋都可播种.就同一

    地区，不 同年价问因降雨的迟早 .

    播期也有不同。陈救灾抢种外，般养 麦播期选 择 .一是 要避开霜

    冻；二是要将开花期避开高温酷暑

    季节 l l ： 茬养壹宜在5 月I } J 下旬至6

    月上中旬播种.麦后复种地区宜在7

    月q 一 下旬播完 ......