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    农作物秸秆.秕壳和豆荚皮都含有大量淀粉.从

    中提取出的淀粉不仅可以作饲料，还可以酿酒、造醋、傲糖和加工各种糕点食品 现将各种秸秆制作淀粉的

    方法介绍如下：

    一

    、 用玉米茎秆制作淀粉：先将玉米秆的硬皮剥

    掉.把无虫蛀的瓤子切成薄片.用清水浸泡1 2 b时，放人大锅里煮。当瓤子被煮得烂熟时搅成糊状 .再加

    适量清水稀释搅匀过细筛.再将用筛子滤好的细液装

    入细布袋进行挤压或吊干.这样就可以得到湿淀粉。

    大筛子上面的粉渣还可以酿酒或做醋。另外，也可直

    接将玉米秆瓤煮到发黄.然后将其粉碎后过细筛 筛

    子上面的粉渣做饴糖料.筛下的细粉做糕点食品等。

    二、用各种豆荚皮做淀粉：先用较粗的筛子筛除

    泥沙杂质.再用水洗净灰尘.然后用清水浸泡8 至1 0 b

    时.捞出后放人大锅内.按每l O 公斤原料加纯碱O . 2 公

    斤的比例.用猛火煮烂直至豆荚发粘时捞出，粉碎后

    再放入清水搅匀.用细筛过滤.将滤出的浆液装入布

    袋内挤干 .即成湿淀粉

    三、用稻草或麦秆制作淀粉：先将稻草或麦秆用

    水冲洗干净，再用切草机或铡刀切碎.放入铁锅内.

    每百公斤加沸水2 O 公斤.纯碱O . 1 2 公斤.煮4 5 分钟后捞

    出，放入冷水中猛搅揉搓 ，捞出后粉碎.越细越好。

    然后 .再将粉碎的秆料放回原液中.经十几分钟搅动

    后用细筛过滤，将滤液放人大缸中澄清。经l 2 小时.

    将上层杂质废液撤除.将下层浓液装入布袋中挤干即

    成湿淀粉

    四、用谷类秕壳制淀粉：先将秕壳用水淘洗干净.

    再用机器将整粒轧开。然后施人大锅.1 O 公斤原料加

    沸水2 5 公斤、纯碱O . 1 3 公斤.用大火煮8 O 分钟后捞出粉

    碎 然后 .再放回原液中猛搅.搅到秕壳几乎半透明

    后用细筛过滤.将滤液放人大缸沉淀.经1 0 b时左右

    清浆 ......