国内外苜蓿产业发展现状与前景分析.PDF
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2006年2月23日
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参见附件(161KB，4页)。
22 草 业 科 学 22 卷3 期
3 2005 PRATACUL TURAL SCIENCE Vol . 22No. 3
国内外苜蓿产业发展现状与前景分析
韩清芳,贾志宽,王俊鹏 (西北农林科技大学干旱半干旱农业研究中心,陕西 杨陵 712100)
摘要:论述了世界上主要苜蓿 Medicago sat i va 产业大国的苜蓿生产特点及其在品种繁育和草田管理方面
的先进性 ,分析了我国苜蓿生产上存在的主要问题 ,展望了苜蓿产业的国内外市场及苜蓿产业发展的良好
经济效益。
关键词:苜蓿;国外概况;发展先进性;国内现状;存在问题;前景
中图分类号:S551 +
170919 文献标识码:A 文章编号:100120629 (2005) 0320022204
20 世纪以来 ,随着社会生产力的发展和科学
技术的创新 ,欧美一些国家开始重视草业的发展 ,将其看作 “绿色黄金” 、 “立国之本”,许多发达国家
草地牧业产值已占农业总产值的 50 %以上 ,有的
高达 80 %[1 ]。苜蓿 Medicago sat i v a 作为世界上
栽培历史最悠久、 种植面积最大、 利用价值最高的
优质牧草 ,其产业化日渐兴起。20 世纪 70 年代
初统计 ,全世界苜蓿种植面积达 3 300 hm2
,其中
美国种植面积最大 ,为 1 100 hm2
,年产干草8 400
万 t ,其次是阿根廷、 前苏联和加拿大 ,种植面积分
别为 750 万 ,510 万和 200 万 hm2 [ 2 ]
,种植面积大
于 100 万 hm2
的国家还有法国、 意大利和中国。
1 国外苜蓿产业发展概况
苜蓿产业化的实质在于利用现代化的技术进
行专业化商品生产。苜蓿产品除用于种子业外 ,主要包括干草捆、 草饼、 草粉及草颗粒等饲料产
品。在世界苜蓿产业化进程中,美国、 俄罗斯一直
处于领先地位 ,加拿大、 法国紧随其后。美国和加
拿大是世界苜蓿种子的两大生产国 ,美国年产种
子5122 万 t ,总产值 21185 万美元 ,不仅满足本国
的需要,还出口;加拿大年产苜蓿种子 9 000 t ,其
中 1 3 出口[325 ]。苜蓿草粉世界总产量已达 2 000
万 t ,以俄罗斯最多 ,年产 700 万 t
[ 6 ]
,其次是美国
和法国 ,年产量均为 200 万 t。苜蓿产品主要出口
国为美国和加拿大。1990 年美国出口苜蓿产品
13111 万t ,1992 年为15318 万t ,加拿大的出口量
分别为 5818 万和 7814 万 t。比较而言 ,美国在草
捆出口上占优势 ,加拿大在脱水产品上略胜一筹。
目前 ,亚洲已成为世界上最大的苜蓿产品进口市
场 ,其产品约 70 %来自美国 ,20 %来自加拿大 ,其
余的主要来自新西兰和澳大利亚。进入 20 世纪
90 年代以来 ,进口苜蓿产品的基本组成为:草颗
粒30 % ,草块30 % ,草捆40 %,且草捆进口量呈上
升趋势。韩国、 新加坡、 中国香港与台湾等国家和
地区的苜蓿进口规模呈发展态势[7 ]
,世界苜蓿进
口市场超过 300 万 t ,金额大于 5 亿美元[7 ]。
2 我国苜蓿产业现状
我国苜蓿种植地区以西北、 华北、 东北为主 ,20 世纪80 年代末期统计种植面积133 万 hm2
,其
中西北地区 10415 万 hm2。全国以甘肃省种植面
积最大 ,为3713 万 hm2
,陕西、 新疆、 内蒙古和宁
夏种植面积都在 14 万 hm2
以上[8 ]。我国苜蓿干
草平均生产水平为 3 750 kg hm2
,全国年产苜蓿
干物质 500 万 t 左右 ,尚未满足国内畜牧业发展
需求。我国生产的苜蓿草产品主要为草捆和草
粉 ,据 1997 年统计 ,苜蓿草产品总量为 7619 万 t ,出口仅 3178 万 t。我国苜蓿种子生产以陕西、 甘
肃、 宁夏、 青海和内蒙古为主 ,分散经营 ,单产水平
201～900 kg hm2
,年生产种子不足10 万t
[ 9 ]。和
畜牧业发达国家相比 ,我国苜蓿产业建设仍处于
较低水平。
3 国内外苜蓿生产现状分析
苜蓿产业建设包括田间生产、 产品加工和利
用 3 个环节 ,田间生产是苜蓿产业发展的基础。
分析畜牧业发达国家的草业结构 ,无一例外都具
收稿日期:2004203208
基金项目:农业部948项目(20012372) ;农业部结构调整重
大专项(2002209202A) ;教育部重点项目(01167)
作者简介:韩清芳(19692) ,女, 陕西周至人,副研究员,博士。E? mail :hanqf88 @ton1com
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.3 2005 PRATACUL TURAL SCIENCE(Vol . 22 ,No. 3) 23
有发达的苜蓿产业 ,且在苜蓿产业的发展中都非
常重视苜蓿的生产环节 ,尤其是苜蓿优良品种的
培育、 生产和应用。
311 国外苜蓿生产的先进性 美国是当今苜
蓿种植面积最大、 产业化发展程度较高的国家 ,苜
蓿是其广泛种植的 4 种作物之一 ,种植面积占全
国耕地的 1 3 ,仅次于玉米、 小麦和大豆 ,苜蓿干
草年产值达 81 亿美元[ 6 ]
,平均产量为 715 t hm2
,是我国的 2 倍。在苜蓿干草生产水平最高的亚利
桑那和加利福尼亚 2 个州 ,干草产量分别为 1717
和1512 t hm2。美国苜蓿生产的先进性主要表现
在以下3 个方面。
31111 培育大量优良品种 1955 年以前 ,美国和
加拿大仅有 33 个苜蓿栽培品种 ,而且半数品种是
直接从欧亚和近东地区引进 ,这些品种的抗寒性
对生产的影响非常大 ,农民只要见到苜蓿存活
1 年就非常满意,对苜蓿种植者来说 ,最重要的是
选择品种。随着时间的推移 ,通过苜蓿育种工作
者对苜蓿越冬能力和抗性的改进 ,苜蓿产量得到
大幅度提高 ,种植苜蓿的效益也极大增加 ,巨大的
利润进一步促进了对苜蓿品种的改良。进入 20
世纪 70 年代,科学家引入新技术、 新方法进行苜
蓿品种改良。首先是在 1972 年通过组织培养技
术首次成功地再生了苜蓿植株,随后抗病基因的
转移、 原生质体融合、 单倍体育种、 人工种子、 细胞
系抗盐抗旱筛选和高产植株大快繁等研究方面取
得了重大进展 ,育成一批抗病、 高产、 优质的苜蓿
品种。到目前为止 ,美国已有 520 多个苜蓿栽培
品种经过鉴定获准生产注册 ,300 多个改良苜蓿
品种进入市场[ 4 ]
,这些品种的抗性得到提高,并具
有越来越高的产量和越来越好的持久性。
31112 建立种子良繁体系 20 世纪 50 年代以后 ,随着对苜蓿品种的改良 ,美国西部苜蓿种子生产
与加工开始规模化、 专业化和商品化 ......
3 2005 PRATACUL TURAL SCIENCE Vol . 22No. 3
国内外苜蓿产业发展现状与前景分析
韩清芳,贾志宽,王俊鹏 (西北农林科技大学干旱半干旱农业研究中心,陕西 杨陵 712100)
摘要:论述了世界上主要苜蓿 Medicago sat i va 产业大国的苜蓿生产特点及其在品种繁育和草田管理方面
的先进性 ,分析了我国苜蓿生产上存在的主要问题 ,展望了苜蓿产业的国内外市场及苜蓿产业发展的良好
经济效益。
关键词:苜蓿;国外概况;发展先进性;国内现状;存在问题;前景
中图分类号:S551 +
170919 文献标识码:A 文章编号:100120629 (2005) 0320022204
20 世纪以来 ,随着社会生产力的发展和科学
技术的创新 ,欧美一些国家开始重视草业的发展 ,将其看作 “绿色黄金” 、 “立国之本”,许多发达国家
草地牧业产值已占农业总产值的 50 %以上 ,有的
高达 80 %[1 ]。苜蓿 Medicago sat i v a 作为世界上
栽培历史最悠久、 种植面积最大、 利用价值最高的
优质牧草 ,其产业化日渐兴起。20 世纪 70 年代
初统计 ,全世界苜蓿种植面积达 3 300 hm2
,其中
美国种植面积最大 ,为 1 100 hm2
,年产干草8 400
万 t ,其次是阿根廷、 前苏联和加拿大 ,种植面积分
别为 750 万 ,510 万和 200 万 hm2 [ 2 ]
,种植面积大
于 100 万 hm2
的国家还有法国、 意大利和中国。
1 国外苜蓿产业发展概况
苜蓿产业化的实质在于利用现代化的技术进
行专业化商品生产。苜蓿产品除用于种子业外 ,主要包括干草捆、 草饼、 草粉及草颗粒等饲料产
品。在世界苜蓿产业化进程中,美国、 俄罗斯一直
处于领先地位 ,加拿大、 法国紧随其后。美国和加
拿大是世界苜蓿种子的两大生产国 ,美国年产种
子5122 万 t ,总产值 21185 万美元 ,不仅满足本国
的需要,还出口;加拿大年产苜蓿种子 9 000 t ,其
中 1 3 出口[325 ]。苜蓿草粉世界总产量已达 2 000
万 t ,以俄罗斯最多 ,年产 700 万 t
[ 6 ]
,其次是美国
和法国 ,年产量均为 200 万 t。苜蓿产品主要出口
国为美国和加拿大。1990 年美国出口苜蓿产品
13111 万t ,1992 年为15318 万t ,加拿大的出口量
分别为 5818 万和 7814 万 t。比较而言 ,美国在草
捆出口上占优势 ,加拿大在脱水产品上略胜一筹。
目前 ,亚洲已成为世界上最大的苜蓿产品进口市
场 ,其产品约 70 %来自美国 ,20 %来自加拿大 ,其
余的主要来自新西兰和澳大利亚。进入 20 世纪
90 年代以来 ,进口苜蓿产品的基本组成为:草颗
粒30 % ,草块30 % ,草捆40 %,且草捆进口量呈上
升趋势。韩国、 新加坡、 中国香港与台湾等国家和
地区的苜蓿进口规模呈发展态势[7 ]
,世界苜蓿进
口市场超过 300 万 t ,金额大于 5 亿美元[7 ]。
2 我国苜蓿产业现状
我国苜蓿种植地区以西北、 华北、 东北为主 ,20 世纪80 年代末期统计种植面积133 万 hm2
,其
中西北地区 10415 万 hm2。全国以甘肃省种植面
积最大 ,为3713 万 hm2
,陕西、 新疆、 内蒙古和宁
夏种植面积都在 14 万 hm2
以上[8 ]。我国苜蓿干
草平均生产水平为 3 750 kg hm2
,全国年产苜蓿
干物质 500 万 t 左右 ,尚未满足国内畜牧业发展
需求。我国生产的苜蓿草产品主要为草捆和草
粉 ,据 1997 年统计 ,苜蓿草产品总量为 7619 万 t ,出口仅 3178 万 t。我国苜蓿种子生产以陕西、 甘
肃、 宁夏、 青海和内蒙古为主 ,分散经营 ,单产水平
201～900 kg hm2
,年生产种子不足10 万t
[ 9 ]。和
畜牧业发达国家相比 ,我国苜蓿产业建设仍处于
较低水平。
3 国内外苜蓿生产现状分析
苜蓿产业建设包括田间生产、 产品加工和利
用 3 个环节 ,田间生产是苜蓿产业发展的基础。
分析畜牧业发达国家的草业结构 ,无一例外都具
收稿日期:2004203208
基金项目:农业部948项目(20012372) ;农业部结构调整重
大专项(2002209202A) ;教育部重点项目(01167)
作者简介:韩清芳(19692) ,女, 陕西周至人,副研究员,博士。E? mail :hanqf88 @ton1com
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.3 2005 PRATACUL TURAL SCIENCE(Vol . 22 ,No. 3) 23
有发达的苜蓿产业 ,且在苜蓿产业的发展中都非
常重视苜蓿的生产环节 ,尤其是苜蓿优良品种的
培育、 生产和应用。
311 国外苜蓿生产的先进性 美国是当今苜
蓿种植面积最大、 产业化发展程度较高的国家 ,苜
蓿是其广泛种植的 4 种作物之一 ,种植面积占全
国耕地的 1 3 ,仅次于玉米、 小麦和大豆 ,苜蓿干
草年产值达 81 亿美元[ 6 ]
,平均产量为 715 t hm2
,是我国的 2 倍。在苜蓿干草生产水平最高的亚利
桑那和加利福尼亚 2 个州 ,干草产量分别为 1717
和1512 t hm2。美国苜蓿生产的先进性主要表现
在以下3 个方面。
31111 培育大量优良品种 1955 年以前 ,美国和
加拿大仅有 33 个苜蓿栽培品种 ,而且半数品种是
直接从欧亚和近东地区引进 ,这些品种的抗寒性
对生产的影响非常大 ,农民只要见到苜蓿存活
1 年就非常满意,对苜蓿种植者来说 ,最重要的是
选择品种。随着时间的推移 ,通过苜蓿育种工作
者对苜蓿越冬能力和抗性的改进 ,苜蓿产量得到
大幅度提高 ,种植苜蓿的效益也极大增加 ,巨大的
利润进一步促进了对苜蓿品种的改良。进入 20
世纪 70 年代,科学家引入新技术、 新方法进行苜
蓿品种改良。首先是在 1972 年通过组织培养技
术首次成功地再生了苜蓿植株,随后抗病基因的
转移、 原生质体融合、 单倍体育种、 人工种子、 细胞
系抗盐抗旱筛选和高产植株大快繁等研究方面取
得了重大进展 ,育成一批抗病、 高产、 优质的苜蓿
品种。到目前为止 ,美国已有 520 多个苜蓿栽培
品种经过鉴定获准生产注册 ,300 多个改良苜蓿
品种进入市场[ 4 ]
,这些品种的抗性得到提高,并具
有越来越高的产量和越来越好的持久性。
31112 建立种子良繁体系 20 世纪 50 年代以后 ,随着对苜蓿品种的改良 ,美国西部苜蓿种子生产
与加工开始规模化、 专业化和商品化 ......
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