X 华池县黄花菜无公害丰产栽培技术

    高 方, 何树霞, 戴郭平

    (甘肃省华池县蔬菜产业办公室, 甘肃 华池 745600)

    摘要: 华池县大面积栽培的黄花菜平均干菜产量 1 500 kg? hm 2

    , 纯收入 1 500 元? hm2。作者从品种选择、选

    地施肥、种苗处理、适时栽植、加强田间管理、病虫害防治、采摘、加工、保藏等方面介绍了华池县黄花菜无公害丰产

    栽培技术。

    关键词: 黄花菜; 无公害; 丰产; 栽培技术

    中图分类号: S644. 3 文献标识码: B 文章编号: 100121463 (2005) 0520036202

    黄花菜味道鲜美、营养丰富, 还富含多种微量元

    素、抗生素和抗老物质, 具有良好的保健和医疗作

    用, 是人们餐桌上的上等佳品。华池县的气候和土壤

    条件十分适合栽植黄花菜, 当地普遍栽培的马莲黄

    花、线黄花等均属国内优质品种, 2004 年全县黄花

    菜栽植面积达到 1 500 hm 2

    , 平均干菜产量 1 500

    kg? hm 2

    , 纯收入 1 500 元? hm 2

    , 经济效益十分显著。

    为了进一步扩大生产规模, 优化产品品质, 提高种植

    效益, 现将我们依据近几年生产实践经验总结出的

    华池黄花菜无公害丰产栽培技术, 介绍如下。

    1 选用良种

    选用优良品种是保证黄花菜高产、优质的重要

    前提, 优良品种应具备产量高、品质好、栽植后分蘖

    快、抗逆性强等特点, 适宜我县栽培的优良品种有马

    莲黄花、渠县黄花、沙苑金针菜、荆州花、黑嘴黄花、线黄花等。

    2 选地施肥

    黄花菜适应性强, 对土壤要求不严, 虽然山、川、塬、地埂、地界、庄前、屋后均可栽培, 但以高产、优

    质、高效栽培选择肥沃塬地为最佳, 小坡地种植时必

    须先修成梯田后, 25°以上的陡坡地一般不宜种植。

    黄花菜根系发达, 要深翻整地, 以保证根系的正

    常生长。一般耕翻深度30 cm 以上, 结合深翻施腐熟

    有机肥 75 t? hm 2

    、普通过磷酸钙 750 kg? hm 2

    、尿素

    750 kg? hm 2

    、硫酸钾 150 kg? hm 2

    , 然后耙耱整平。

    3 种苗处理

    黄花菜主要是利用根状茎作为种苗。先将短缩

    茎下层的黑蒂(海底)掰掉, 并清除朽根, 剪除肉质根

    上膨大的纺锤根, 留5～ 7 cm 长, 然后把短缩茎上部

    的苗叶剪留6～ 7 cm , 并去掉残叶。栽前将修剪好的

    种苗放入 50%甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液或

    50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液中浸泡 10 m in, 捞

    出晾干。

    4 适时栽植

    黄花菜除盛苗期和采收期外, 其他时间均可栽

    植, 但主要栽植期采收后至翌年春季黄花菜发芽前,尤以花薹枯死、冬苗大量萌发前为宜。秋栽应在土壤

    封冻前进行, 春栽最好在黄花菜刚开始发芽时进行。

    5 合理密植

    为了充分利用空间, 便于采摘和管理, 黄花菜宜

    采用宽窄行穴植, 一般宽行75 cm , 窄行60 cm , 穴距

    36～ 45 cm , 栽植密度 2. 4 万～ 3. 0 万穴? hm 2

    , 每穴

    3 丛, 每丛 1 个芽片, 三角栽植, 用种苗量为7. 2万～

    9. 0 万片? hm2。

    6 加强田间管理

    6. 1 中耕培土

    黄花菜生长期长, 易生杂草, 而且采收期经常践

    踏, 土壤易变紧实, 因此应及时中耕锄草 ......