蒲公 英护肤作用研究 1 5

    蒲公英护肤作用研究

    张卫明 吴国荣 马世宏。 赵伯涛

    ( I南 京野生植物综合利用研究院 2 1 0 0 4 2；2南京师范大学生命科学学 院 2 1 0 9 9 7

    摘 要 本文峙 蒲心 英奎 草中有护腱、 抗茸作用的成分进行 了测 定。研 究结果表明 ， 蒲， 厶 、英怠抗 亿能力较强 .

    抗氧化抽质和抗氧化酯类较丰 富 蒲心 蕞提取 精 时醅 氨酸酶 活性 的阻滞 率较 高 ， 体 卟去除 超氧 阴离子的作 用明

    显 另告有绿原酸等抗 苗成 分。

    关键词 蒲公英 ； 抗氧化 物质； 抗氧化酶； 绿原醢 ； 护肤

    以蒲公英提取物为主要功能性成分研制而成 的

    “ 友情 ” 蒲公英系列化妆品在实际应用中表现出 良好

    的防皱抗衰 、 祛斑 美 白及抑制痤 疮的护肤 作用。本

    实验测定和分析了蒲公英全草 中与护肤功能相关的

    生物 活性物质及 其生物 活性 ， 探讨 蒲公 英有 效成分

    的护 肤机理 ， 以期为 开发蒲公 英特殊化 妆品 提供参

    考。

    l 材料与方法

    1 . 1 材 料

    以 2 0 0 0年 4月间 采 自南 京紫金 山的 花期 蒲公

    英 r 似““ m o n g o f i c u m H a n d Ma z z全草 为 试验 材

    料 ， 实验设三组重复， 最后结果 取平均 值。

    1 . 2 方 法

    1 2 . 1 蒲公 英抗氧化物质含量及 活性测 定

    绿原酸含量 的测定 ， 参 照凌云 等方法 。总黄

    酮含量 的测定 ， 参照 周铜 水 等人 的方 法 “ 。S O D

    活性测定参照 G i a n n o p o l i t i s的方法 ， 以每单 位时间内

    抑制 N B T光化 还原 5 0 %作 为一个 酶活性 单位 。总

    抗氧化能 力 的测定参 照 Ni c h o l a s J . MI L L E R等 的方

    法 ， 采用南京建成生物 工程研 究所 提供的总抗 氧化

    能力试剂盒测定 。

    1 . 2 . 2 蒲公英提取物 对酪氡酸酶 活性胆滞 蛊的测

    定

    供试溶 液： 蒲公 英 提取 物 1 0 0 r ag ， 分 散溶 解 在

    1 0 m l I I 5摩尔的磷酸缓冲液( p H 6l 8 ) 中。

    酶溶液 ： 将 3 0 r a g酪氨 酸 ( 5 0 u m g ) 溶解 于 1 0 m ]

    1 1 5摩尔的磷酸缓 冲液 ( p H6 . 8 ) 中。基质 溶液 ： 将

    3 0 r ag酪氨酸加热溶解于 1 0 m]1 1 5摩 尔的磷酸缓 冲

    液( p H6 . 8 ) 中。

    测定步骤 ： 在 l ml 供试 溶液 中加酶 溶液和 磷酸

    缓 冲液( 1 l 5摩尔 ) 各 0 5 m1 . 在 3 7 ℃恒温 器中处理

    1 O分钟 。另将 预先经 3 7 。 。恒温 处理 的 1 基质溶

    液加人上述反应 混合液 中， 反应 l O分种 。然后在波

    长 4 7 5 n m处 测吸光值 ( D. ) ， 再测 定经加热 失活的酶

    进行相同反应处理后的吸光值 ( D ) 和不 添加供试溶

    液时的吸光值( D . ) 根据下 式计算 酪氨酸 酶活性阻

    滞率：

    阻滞率( %) = ×l 0 o

    l 2 . 3 蒲岱燕提取物体外去除超氧 膳离子实验

    参照 邵从 本等的方法 ， 取 1 mg r I 1 】 的 蒲公 英提

    取 物溶液 与 3 m l N B T反应 液混 台， 4 0 0 0 L e x光强 下照

    光 1 5 m i r a， 5 6 0 n m处测吸光值 ， 采用 NB T光化学 还原

    作用 5 0 %的样品量作为一个类 S O D活性 单位 。

    2 结果

    2 . 1 蒲公 英垒草中抗氧 化物质 含量及活性

    实验结 果见 表 1 。从 表 l可 见. 蒲公英 全草 中

    绿原酸和 总黄 酮类成 分 含量较 高 ：蒲公 英 全草 中

    S OD的含量比常见药用植物中的 S O D含量( ≤5 0 0 u

    g DW) 明显高 出， 达 7 2 0 . 5 u g . DW。蒲公英 全草总

    抗氧化 能 力 8 5 4. 4 u g . DW 也较 常见 药用 植物 (≤

    4 0 0 u g . D W) 为高。

    表 】 抗氧化物质含量 及活性测定

    2 . 2 蒲 英提取物 对酪氨酸 酶活性 的阻滞率

    实验 结果见 表 2。由表 2可知， 蒲公英提 取物

    具有较高的酪氨酸 酶活性阻滞率 。

    2 . 3 蒲公英提阜物体 外去 除超氧 阴离子的作 用 1 6 中国野 生植 物资振 第 2 O卷第 3期

    由表 2可知 ， 1 mg蒲公英 提取物 相当 于 2 2 6个

    类 S O D活力单位 ， 表明蒲 公英提取物 具有体外直 接

    去除超 氧自由基 的作 崩。

    表 2 酪氨酸酶活性阻滞率及类 S OD活动测定

    3 讨 论

    3. 1 蒲冉英的防蛙作 用

    生物体 内的 氧 自由基是 细胞氧化代 谢的产物 ，它们 不断发生 ， 同时又不断被清除 ， 所 在正 常生理

    条件 下， 处于平衡状 态的 自由基浓度 是极低 的。但

    当平 稳破环 ， 自由基清除率降低时 ......