麦冬果实总黄酮含量动态变化的研究

    唐纯翼1

    , 唐克华1

    , 张 敏2

    , 周丽华1

    , 李利英1

    , 周国海1

    (1.吉首大学生物资源与环境科学学院,湖南张家界 427000 ;2.吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室,湖南张家界 427000)

    摘要 通过总黄酮显色处理后在510 nm下的比色,分析了麦冬果实不同生长期总黄酮含量的动态变化;同时,采用索氏法对微波提取

    麦冬果实中总黄酮工艺进行了研究。结果表明:麦冬果实总黄酮含量随果实生长趋向成熟末期而波动,但总的含量是趋于增加且存在

    2个产黄酮高峰期;影响总黄酮微波辅助提取工艺的主要因素是提取介质和温度,微波前处理有助于总黄酮快速提取。

    关键词 麦冬;果实;总黄酮;含量;微波提取工艺

    中图分类号 S567. 23 +

    2 文献标识码 A 文章编号 0517 - 6611(2005) 01 - 0075 - 02

    Dynamic Changes of the Total Flavone Content in Ophiopogon japonicus Fruit and its Extraction by a Microwave Technology

    TANG Chun2yi et al (College of Biological Resources and Environmental Science , Jishou University , Zhangjiajie , Hunan 427000 )

    Abstract The dynamic change of the total flavone content in Ophiopogon japonicus fruits was measured by the method of spectrophotometric colorimetry

    at 510 nm. The results showed a fluctuation in the increasing concentration of total flavone in Ophiopogon japonicus fruits with ripening , and two peak

    concentrations were detected. The main factors affecting the microwave - assisted extraction included the type of extracting solvents used and temperature ,and pre - microwave treatments facilitated rapid extraction of total flavone.

    Key words Ophiopogon japonicus ;Fruits ;Total flavone ;Microwave extraction

    麦冬[ Ophiopogon japonicus (Thunb) Ker2Gawl . ]为百合科多

    年生草本植物,具有栽培易成活、管理粗放、耐贫瘠且生长良

    好的特点,现已被广泛用于小区园林绿化中。中药麦冬是麦

    冬的块根(别名麦门冬) ,入药有养阴润肺、清心除烦、益胃生

    津之功效[1]。研究表明,麦冬块根中所含甾醇、皂甙和多糖

    等可能是麦冬入药的主要有效成分[2～4]。但麦冬块根的产

    量远不如其果实,且关于麦冬果实成分分析的研究报道甚

    少。为此,笔者分析了麦冬果实不同生长期的总黄酮含量,并运用微波助提手段,研究了果实中总黄酮的正交提取工艺

    条件。

    1 材料与方法

    1. 1 材料、仪器和试剂

    1. 1. 1 材料。不同生长期的麦冬蓝色果实,采自经野生驯

    化栽培于吉首大学校园内的观赏麦冬。

    1. 1. 2 仪器。万能粉碎机,电子天平,索氏提取器,旋转蒸

    发仪,冷冻高速离心机,岛津UV2160A紫外可见分光光度计,双蒸水器,仪器设备均为日本产。

    1. 1. 3 试剂。芦丁标准品(购于中国药品生物制品检定所,批号008029705) ,NaNO2、 Al (NO3) 3、 NaOH、石油醚、甲醇、乙醇

    等试剂均为AR级,重蒸水。

    1. 2 方法

    1. 2. 1 总黄酮分析测定方法。

    1. 2. 1. 1 标准曲线的制作[5～7]。精密称取芦丁以少量甲醇

    溶解后配成 0. 2 mg ml 的水溶液,分取此标准液 0. 0、 3. 0、5. 0、 7. 0、 9. 0、 11. 0、 13. 0 ml 按操作程序及各试剂比例进行显

    色,然后置分光光度计下扫描,并测定510 nm下各浓度芦丁

    的显色液光密度值( A 值) ,对各 A 值数据运用最小二乘法分

    析并确定芦丁浓度( C ,mg ml)与 A 值间的直线回归方程。

    1. 2. 1. 2 样品总黄酮量的测定。分别准确吸取已定容的各

    提取样品液1. 0 ml ,按标准曲线法进行显色和测定,所测 A

    作者简介 唐纯翼(1965 - ) ,男,湖南张家界人,讲师,从事植物天然成

    分的提取分离及其特性研究 ......