木豆优质高产配套栽培技术3

    龚德勇1

    左松江2

    曾祥鹏2

    周正邦1

    刘凡值1

    谢惠珏1

    (1.贵州省亚热带作物研究所 贞丰 562200 ;2.贞丰县北盘江镇政府)

    摘 要 木豆粗生易长、生长迅速、抗旱耐瘠、耐粗放管理 ,适宜在贵州亚热带地区海拔 1 000m 以下、年均温 17 ℃以

    上、年有效积温 5 500 ℃以上 ,无霜或少霜的地区进行栽培和

    推广利用。木豆株高一般 2～3m、冠径 1. 5～2m、枝繁叶

    茂 ,当年种植、当年开花结实 ,一年采收 2～3 次 ,累计产量

    150 kg 667m2

    以上 ,具有较好的社会经济效益和生态效益。

    关键词 木豆 形态特征 适应性 栽培技术

    木豆又名黄豆树、鸽豆、柳豆、三叶豆等 ,是热带亚热带

    地区生长的一种多年生常绿直立小灌木 ,主要分布于全球南

    北纬 45°范围内 ,以亚洲、非洲和南美洲为集中分布区 ,过去

    多为野生或半野生生态状态。木豆的栽培利用起源于印度 ,至今已有 6 000 多年的栽培史[ 1 ]。上世纪初以来 ,国际半干

    旱热带作物研究所针对菜用、粮用、饲用、药用、生态保护等

    不同途进行了木豆品种的改良与定向培育 ,先后选育出 10

    余个高产优质木豆新品种在生产中推广应用 ,产生了较好的

    社会经济效益和生态效益。

    木豆是世界上热带亚热带地区的主要食用豆类之一 ,其

    栽培面积达到 500 多万 hm2

    ,单位达到 150 kg 667m2

    以上 ,仅次于菜豆、豌豆等 ,在 20 多种豆类作物中排名第 6 位。木

    豆籽粒富含人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质、微量元素等。首先 ,木豆籽粒蛋白质含量达 20 %～26 % ,脂

    肪含量 4 %～4. 5 % ,碳水化合物含量达到 50 %～60 %[ 2 ]

    ,制

    成的各种食品美味可口 ,易被消化吸收;其次 ,木豆籽粒和嫩

    枝叶也是饲养各种大牲畜和家畜的优质饲料 ,既可鲜喂 ,也

    能青贮、微贮和制成其它配合饲料;第 3 ,由于木豆植株多年

    生常绿、生长迅速、枝叶繁茂、耐旱耐瘠 ,又是亚热带低热山

    区进行退耕还林和小流域综合治理不可多得的优势作物之

    一 ,具有较高的栽培利用价值和极好的产业化发展前景。

    我国木豆主要分布于长江以南的广东、广西、福建、海

    南、云南、贵州、四川、湖南等省(区)

    [ 3 ]

    ,1997 年以来 ,国家外

    国专家局和中国农科院从印度引进木豆改良品种进行试种

    观察取得成功 ,其速生、高产、优质的特点引起了有关专家和

    政府部门的高度重视 ,近 5 年的时间 ,全国木豆种植面积迅

    速增长到 5 000 hm2

    以上。2000 年 ,贵州省亚热带作物研究

    所针对珠江西上游生态屏障建设和实施退耕还林工作的需

    要 ,引进部分木豆新品种在贞丰、望谟、兴义等地进行了区域

    适应性观察和栽培利用试验 ,并且于 2002 年在贞丰县北盘

    江镇顶坛片区进行了生产示范 ,已有种植面积 1 000 hm2

    左

    右。为加快木豆的生产推广和产业化进程 ,现将木豆优质高

    产栽培技术介绍如下。

    收稿日期:2003206213

    第一作者:龚德勇(1963 2) ,男,农艺师,从事作物育种与栽培研究工作

    3贵州省财政扶贫项目(贞丰县北盘江镇万亩木豆基地建设)部分内容

    1 木豆栽培的条件选择与准备

    木豆一次种植 ,可连续采收 5～6 年 ,其间可与花椒、砂

    仁、金银花、甘薯、玉米、瓜菜等非豆科作物进行间套作、轮

    作 ,一是可以搞好时间季节的搭配 ,提高土地复种指数;二是

    充分利用地力和减轻病虫危害 ,提高综合生产效益。

    种植园地的选择:木豆种植区域应选择亚热带低热地

    区 ,一般海拔高度 1 000m 以下、年平均气温 17 ℃以上、≥

    10 ℃的年有效积温 5 500 ℃以上 ,极端最低气温 0 ℃以上 ,无

    霜或少量轻霜的地区发展种植 ,土壤以石灰土、砂砾土、黄

    壤、红黄壤、砂页岩土为宜 ,坡地种植以坡度不大于 35°为宜。

    为保证木豆的生产效益 ,霜冻灾害频繁和坡度较陡的山区不

    能大面积发展。

    目前可供选择的品种主要是从国际半干旱热带作物研

    究所引进的木豆1～4 号。木豆1 号:较早熟 ,株高150～200

    cm ,黄色花 ,籽粒紫褐色 ,千粒重 120 g 左右 ,单产干籽粒

    150 kg 667m2

    左右 ,适应性及抗逆性较强。木豆 2 号:中熟 ,株高 200～300 cm ,紫红色 ,籽粒灰白色 ,千粒重 130 g 左右 ,单产干籽粒 150 kg 667m2

    以上 ,适应性及抗逆性强。木豆 3

    号:较晚熟 ,株高 250～300 cm ,黄花 ,籽粒黄褐色 ,千粒重

    120 g左右 ,单产干籽粒 140 kg 667m2

    以上 ,适应性及抗逆

    性一般。木豆 4 号:晚熟 ,株高 250～300 cm ,紫红色 ,籽粒红

    褐色 ,千粒重 140 g左右 ,单产干籽粒 150 kg 667m2

    以上 ,适

    应性及抗逆性、抗病性都较好。4 个品种都是经试种成功并

    可在贵州亚热带低热河谷区推广的品种 ,栽培中应根据不同

    地区的气候环境、地理地貌、管理水平选择使用。

    2 播种期

    不论是实地点播或育苗移栽 ,最佳播种时期为每年的 3

    ～6 月份 ,提早播种因气温与土温都较低 ,种子发芽迟缓且

    容易腐烂 ,即使种子出苗也因气温过低而不能正常生长 ,甚

    致还会造成大面积死苗;超过 6 月份播种 ,虽然出苗率好 ,植

    株生长较快 ,但进入 10～11 月份开花结实产量低 ,且容易在

    冬季受冻而死。如果用大棚育苗移栽的 ,也可不当年的 11

    ～12 月份下种育苗 ,次年 3～4 月份进行大田移栽。

    种子的处理 ,生产用种必须选择品种纯度高、无杂质、保

    管良好、无霉变、无虫蛀、发芽率达 90 %以上的种子作种。

    不论是自留种或购入种 ,都需进行去杂处理后 ,用 2 %的石

    灰水或 50 %多菌灵粉剂 1 000～1 500 倍液浸种消毒 2～3 h

    后再用清水洗干净方可播种。

    3 育苗技术

    3. 1 苗圃地的选择

    木豆应选择背风向阳、土壤疏松肥沃、交通方便、灌溉条

    件好的地块育苗 ,若在冬前进行育苗的 ,还应选择热量条件

    好、无霜冻的地块进行育苗。

    · 15 · 2003年 第 5 期 耕作与栽培

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.3. 2 苗床的整地开箱与施肥

    苗圃地需全面翻犁耕耙 ,清除前茬附作物、石块等 ,育苗

    有以下两种方式:

    3. 2. 1 营养袋(杯)育苗

    营养土需过筛 ,然后按每 1 000 kg土拌 25 kg磷肥、 50 kg

    猪粪和 1 kg多菌灵或根腐宁、 1 kg 甲敌粉堆沤发酵 20 d 左

    右 ......