绿衣枳实的开发利用与栽培 ●林光美 (福建农林大学作物学院 福州 350002)

    ●纪建英 (福州华源本草医药研究开发有限公司)

    ●吴锦忠 (福建中医学院药学系)

    绿衣枳实是福建道地药材 ,为芸香科( Rutaceae)

    枸橘( Ponci rus t rif ol iata L. ) 植物干燥未成熟的幼

    果 ,是一种地方习用药材。近几年来 ,全国药材市场

    枳实类药材价格都不高 ,惟有绿衣枳实价格居高不

    下 ,其中 ,鹅眼枳实(直径小于 1. 5cm 的绿衣枳实幼

    果)市场售价一直稳定在 48～52 元 kg。对绿衣枳

    实栽培技术及开发利用 ,前人很少研究 ,作者是在多

    年栽培绿衣枳实的基础上对其栽培技术及利用进行

    总结。

    1 生物学特性

    1. 1 植物学特性 为落叶灌木或小乔木 ,高 2

    ～7m ,全株无毛。小枝略扁 ,有棱角;具粗大腋生硬

    刺 ,长 1～4cm ,基部扁平。复叶互生 ,小叶 3 枚 ,卵

    圆形 ,椭圆状卵形或倒卵形 ,长 2. 5～6cm ,宽 1. 5～

    3cm ,先端圆或微凹 ,基部楔形 ,边缘具钝齿或全缘;

    叶柄长 1～3cm ,具翼状翅。花单生或腋生于去年枝

    上 ,通常先叶开放 ,有香气 ,白色 ,花萼 5 ,离生 ,花瓣

    5 ,匙形 ,雄芯多数;子房近圆珠形 ,具毛 ,6～8 室 ,花

    柱粗短 ,柱头头状。柑果珠形 ,直径 3～4cm ,具茸

    毛。

    1. 2 生长结果特性 绿衣织实以去年生春梢

    为主要结果枝 ,现蕾期 3 月中旬 ,花芽直接在去年生

    的枝条上与叶芽分别形成 ,外被鳞片 ,一年能开二

    次 ,春季 4 月上旬起开花 ,花期 20 天 ,花量多 ,花期

    集中整齐。夏花 7 月中旬、下旬 ,花量少。花期断断

    续续不集中 ,多发生于老树与幼年树。成年树夏花

    较少见 ,表现丰产稳定。实生苗栽培 ,7 年后才能开

    花结果 ,15 年后转入盛果期 ,盛果期达 100 年以上。

    结果枝长度 15～20cm为好 ,外围中上着果率高。

    2 成分、功效和临床效果

    2. 1 化学成分 果及叶含黄酮苷类:枸桔苷橙

    皮、马迈素柚苷 ,还含有挥发油 (主要含有柠檬烯

    等) ,茵芋碱。

    2. 2 功效 绿衣枳实性辛温 ,味苦酸 ,具有理

    气化痰、消积、除痞的功效。

    2. 3 临床效果 临床实践证实 ,绿衣枳实抗休

    克作用强 ,可迅速升压 ,不加快心率 ,脉压增大 ,尿量

    略有增加 ,安全范围大 ,无明显毒性。用绿衣枳实、丹参注射或绿衣枳实煎剂、洗剂 ,对子宫脱垂都有一

    定的疗效。药理实验还表明 ,绿衣枳实具有升高血

    压 ,促进肠胃运动 ,加强心脏收缩 ,增加子宫收缩力

    的作用。

    3 开发利用途径

    绿衣枳实具有很高的经济价值和表现出很强的

    区域性 ,是日用食品化工、香料、医药和化学工业上

    的重要的原料。

    3. 1 应用于医药工业 绿衣枳实是常用的中

    药 ,可治疗食积痰滞、胸腹胀满、胃下垂、痞块、子宫

    下垂、脱肛、产后水肿等症。绿衣枳是中成药“胃得

    安”的主要成分之一;韩国用绿衣枳实的提取液治疗

    胃癌 ,效果显著。

    3. 2 应用于香料工业 果实的外果皮及叶子

    均含有挥发油:主要成分为柠檬烯 ,是合成柑桔香

    精、柠檬香精的重要原料之一 ,用于制造高级化妆

    品、香皂、漱口剂、室内清新剂、果糖、糕点、饮料等 ......