麝香贮藏技术的研究.PDF
http://www.100md.com
2006年2月23日
| 第1页 |
参见附件(221KB，3页)。
麝香贮藏技术的研究
郭崇华1
, 汪大敏1
, 范 黎2
, 李明运3
, 李东林3
, 高雄志3
, 冯保科3
, 陈清敏3X
(11 陕西省微生物研究所, 陕西 西安 710043; 21 第四军医大学, 陕西 西安 710032; 31 中国药材总公司 6782 单位, 陕西
富平 711700)
摘 要: 目的 为了解决珍稀药源麝香在多年贮藏后会发生毛囊壳溃散和着生白斑问题, 以便尽可能长时间的存
储。方法 对贮藏麝香所感染的微生物进行了分离鉴定, 并以分离所获取的微生物为目标菌进行物理、化学抑制实
验。结果 确定了以冷藏法实现麝香长期贮藏的方案(4 ℃度以下)。结论 此方案在国家药库实施后, 获得了良好
效果。同时, 该实验还否定了原以为麝香白斑为“霉变”的错误认识。
关键词: 麝香; 贮藏麝香; 麝香霉斑
中图分类号: R28214 文献标识码:A 文章编号: 0253 2670 (2002) 08 0752 03
Studies on storage techn ique of M oschus
GUO Chong2 hua
1
, WAN G Da2 m in
1
, FAN L i
2
, L IM ing2 yun
3
, L IDong2lin
3
,GAO Xiong2 zh i
3
, FEN G Bao2 ke
3
, CHEN Q ing2 m in
3
(1. Shaanxi Inst itute ofM icrobio logy, Xi’an 710043, Ch ina; 2. Four thM ilitaryM edicalU niversity, Xi’an 710032, Ch ina;
3. Depar tment of 6782, General Company of Ch ineseM edicinalM ater ials, Fup ing 711700, Ch ina)
Key words: M oschus; sto rage ofM oschus; m ildew ofM oschus
麝香是祖国医药宝库中最珍贵的药材之一, 也
是现代香料工业的重要定香剂。由于其稀少珍贵, 故
在国际市场上, 价逾黄金。在过去一段时期内, 我国
一直为麝香的主要输出国。但自20 世纪60 年代以
来, 由于环境破坏与过度猎杀麝等原因, 我国麝类资
源已日趋枯竭, 麝香产量急剧下降, 麝香变得尤为稀
少珍贵[ 1, 2 ]
从而保藏备用麝香也显得越来越重要。其
实我们的祖先很早以前就很重视麝香的保藏与备
用, 其方法大致是: 将阴干的毛壳麝香用油纸包裹,贮于缸中, 可达数年不腐[ 3 ]
, 视为麝香的早期保藏。
现代麝香保藏是将毛壳麝香置棕色瓶中, 蜡封口, 深
藏于常年温湿较稳定的窖库中, 以避光、防潮、防
蛀[ 4 ]
, 这样的保藏技术可使麝香贮藏期延长 10 年以
上, 且具有失重少, 损失少, 能长期保持其油性性状
等优点。但随着贮藏时间延长仍存在麝香毛壳溃烂、囊壳表面产生似霉斑的白斑现象, 使贮藏的麝香价
值降低。本文对能使毛壳麝香腐败和产生白斑的微
生物进行了分离和初步鉴定, 并以分离菌为抑制对
象, 在实验室平皿抑制实验基础上, 确定分离菌的抑
制要点, 进而改革贮藏方案。经国家6782 药库具体
实施, 获得良好的效果。
1 贮藏麝香染菌菌系分析及实验室抑菌试验
111 材料: 麝香样品: 由中国药材总公司 6782 单位
提供; 培养基: 肉汤蛋白胨培养基、高氏培养基、麦汁
培养基、加富PDA 培养基(加入1%蛋白胨)。
112 方法
11211 染菌菌系分离: A 1 将已溃散的毛壳麝香皮
和香仁随机取样少许, 置于无菌水中, 制成洗脱液涂
布于营养琼脂平板表面, (28±2) ℃培养 3～ 7 d, 待
有单菌落形成, 挑至斜面培养基上培养待测。B1 将
已发生溃烂的毛壳皮样品表面消毒后, 用无菌剪刀
剪块, 直接点种于营养琼脂表面, 待有菌落形成, 挑
取生长物置于无菌水中进行稀释和细胞振荡分散
后, 涂布于营养琼脂平板表面, 分离至形成单菌落,再挑取单菌落, 接种于斜面培养基上培养待测。C1
为最大可能地收集麝香腐败菌, 将毛壳皮屑和香仁
末少许分别置于加富PDA 和肉汤液体培养基中培
养 24 h, 将培养液直接涂布于营养琼脂平板表面,待形成菌落后, 分离单菌落至斜面培养基上培养待
测。 D1 同时将上述培养物一套置于由焦性没食子酸
与氢氧化钠作用形成的无氧容器内, 厌氧培养, 分离
厌氧菌。
11212 麝香样品染菌菌系的鉴定: 将麝香样品分离
菌依据其菌落形态, 个体形态及生理生化反应, 初步
· 257 · 中草药 Ch inese T radit ional and HerbalD rugs 2002 年第 33 卷第 8 期
X 收稿日期: 2001212225
作者简介: 郭崇华, (19532) , 女, 原籍山西沁县, 1980 年毕业于西北大学生物系, 现为陕西省微生物研究所副研究员, 主要从事微生物及相关领 域的研究。Tel : 02928482817; 13088978503
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.鉴定到属[ 5 ] ......
郭崇华1
, 汪大敏1
, 范 黎2
, 李明运3
, 李东林3
, 高雄志3
, 冯保科3
, 陈清敏3X
(11 陕西省微生物研究所, 陕西 西安 710043; 21 第四军医大学, 陕西 西安 710032; 31 中国药材总公司 6782 单位, 陕西
富平 711700)
摘 要: 目的 为了解决珍稀药源麝香在多年贮藏后会发生毛囊壳溃散和着生白斑问题, 以便尽可能长时间的存
储。方法 对贮藏麝香所感染的微生物进行了分离鉴定, 并以分离所获取的微生物为目标菌进行物理、化学抑制实
验。结果 确定了以冷藏法实现麝香长期贮藏的方案(4 ℃度以下)。结论 此方案在国家药库实施后, 获得了良好
效果。同时, 该实验还否定了原以为麝香白斑为“霉变”的错误认识。
关键词: 麝香; 贮藏麝香; 麝香霉斑
中图分类号: R28214 文献标识码:A 文章编号: 0253 2670 (2002) 08 0752 03
Studies on storage techn ique of M oschus
GUO Chong2 hua
1
, WAN G Da2 m in
1
, FAN L i
2
, L IM ing2 yun
3
, L IDong2lin
3
,GAO Xiong2 zh i
3
, FEN G Bao2 ke
3
, CHEN Q ing2 m in
3
(1. Shaanxi Inst itute ofM icrobio logy, Xi’an 710043, Ch ina; 2. Four thM ilitaryM edicalU niversity, Xi’an 710032, Ch ina;
3. Depar tment of 6782, General Company of Ch ineseM edicinalM ater ials, Fup ing 711700, Ch ina)
Key words: M oschus; sto rage ofM oschus; m ildew ofM oschus
麝香是祖国医药宝库中最珍贵的药材之一, 也
是现代香料工业的重要定香剂。由于其稀少珍贵, 故
在国际市场上, 价逾黄金。在过去一段时期内, 我国
一直为麝香的主要输出国。但自20 世纪60 年代以
来, 由于环境破坏与过度猎杀麝等原因, 我国麝类资
源已日趋枯竭, 麝香产量急剧下降, 麝香变得尤为稀
少珍贵[ 1, 2 ]
从而保藏备用麝香也显得越来越重要。其
实我们的祖先很早以前就很重视麝香的保藏与备
用, 其方法大致是: 将阴干的毛壳麝香用油纸包裹,贮于缸中, 可达数年不腐[ 3 ]
, 视为麝香的早期保藏。
现代麝香保藏是将毛壳麝香置棕色瓶中, 蜡封口, 深
藏于常年温湿较稳定的窖库中, 以避光、防潮、防
蛀[ 4 ]
, 这样的保藏技术可使麝香贮藏期延长 10 年以
上, 且具有失重少, 损失少, 能长期保持其油性性状
等优点。但随着贮藏时间延长仍存在麝香毛壳溃烂、囊壳表面产生似霉斑的白斑现象, 使贮藏的麝香价
值降低。本文对能使毛壳麝香腐败和产生白斑的微
生物进行了分离和初步鉴定, 并以分离菌为抑制对
象, 在实验室平皿抑制实验基础上, 确定分离菌的抑
制要点, 进而改革贮藏方案。经国家6782 药库具体
实施, 获得良好的效果。
1 贮藏麝香染菌菌系分析及实验室抑菌试验
111 材料: 麝香样品: 由中国药材总公司 6782 单位
提供; 培养基: 肉汤蛋白胨培养基、高氏培养基、麦汁
培养基、加富PDA 培养基(加入1%蛋白胨)。
112 方法
11211 染菌菌系分离: A 1 将已溃散的毛壳麝香皮
和香仁随机取样少许, 置于无菌水中, 制成洗脱液涂
布于营养琼脂平板表面, (28±2) ℃培养 3～ 7 d, 待
有单菌落形成, 挑至斜面培养基上培养待测。B1 将
已发生溃烂的毛壳皮样品表面消毒后, 用无菌剪刀
剪块, 直接点种于营养琼脂表面, 待有菌落形成, 挑
取生长物置于无菌水中进行稀释和细胞振荡分散
后, 涂布于营养琼脂平板表面, 分离至形成单菌落,再挑取单菌落, 接种于斜面培养基上培养待测。C1
为最大可能地收集麝香腐败菌, 将毛壳皮屑和香仁
末少许分别置于加富PDA 和肉汤液体培养基中培
养 24 h, 将培养液直接涂布于营养琼脂平板表面,待形成菌落后, 分离单菌落至斜面培养基上培养待
测。 D1 同时将上述培养物一套置于由焦性没食子酸
与氢氧化钠作用形成的无氧容器内, 厌氧培养, 分离
厌氧菌。
11212 麝香样品染菌菌系的鉴定: 将麝香样品分离
菌依据其菌落形态, 个体形态及生理生化反应, 初步
· 257 · 中草药 Ch inese T radit ional and HerbalD rugs 2002 年第 33 卷第 8 期
X 收稿日期: 2001212225
作者简介: 郭崇华, (19532) , 女, 原籍山西沁县, 1980 年毕业于西北大学生物系, 现为陕西省微生物研究所副研究员, 主要从事微生物及相关领 域的研究。Tel : 02928482817; 13088978503
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.鉴定到属[ 5 ] ......
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(221KB，3页)。