世界著名干果———薄壳山核桃 ●代邦元 (四川省广安区委农工办 638001)

    薄壳山核桃[ Carya il l inoensis (Wangenh. ) k.

    Koch. ]为胡桃科山核桃属落叶乔木。20 世纪初从

    美国引种 ,现在我国江苏、浙江、湖南、四川、江西、福

    建等省均有种植。

    薄壳山核桃是世界著名干果 ,其壳薄易剥、仁肉

    肥厚、质地细嫩、味香可口 ,具有温补肺肾、定喘润

    肠、美容养颜之功效。果仁不仅可直接食用 ,而且可

    作为高级食用油和冰淇淋的原料。木材坚韧致密、心材暗红、边材黄白、富弹性、不易变形和开裂 ,是建

    筑、高级家具、车辆、运动器械、雕刻及军工优良用

    材。其树干通直、树形优美、根深叶茂 ,也是四旁绿

    化及园林观赏的优良树种。

    薄壳山核桃主要用种子和嫁接繁殖。采种一般

    在“寒露”进行 ,当外果皮由青绿色转为黄褐色且裂

    口时即可采摘。采摘时先清除树冠下杂草、灌木 ,待

    种子凋落后拾集。去除外果皮 ,从中选出果大、饱

    满、无病虫害的果实作为育苗种子。育苗可随采随

    育 ,也可翌年春季播种。育苗时需进行催芽处理。

    催芽方法:在播种前 1 个月把种子移到室外 ,选择向

    阳地段 ,用湿沙与种子层积 ,堆高 30～40cm ,上盖稻

    草或地膜 ,以保持沙堆湿润和温度 ,待种子裂开 ,即

    可拣出播种。播种采用点播 ,行距 25～30cm ,株距

    15～20cm。种子的缝合线要与地面垂直 ,以利扎根

    与出苗 ,覆土 2～3cm ,每亩播种 100～200kg。出苗

    后要注意排水 ,以免引起根腐 ,冬季注意防寒。1 年

    生苗高 40～60cm ,可出圃销售和栽植。

    薄壳山核桃若以用材为目的 ,其造林技术同一

    般用材林。先整地挖穴 ,穴深和穴径以 1m 为标准 ,株、行距 2 ×2m ,下足基肥后植苗 ......